Ieguvumi veselībai, kas saistīti ar koku riekstu un to bioaktīvo savienojumu patēriņu

Lūdzu sazinietiesoscar.xiao@wecistanche.comlai iegūtu vairāk informācijas

2.5.Funkcionālās pārtikas īpašības

Koku rieksti, galvenokārt mandeles un pistācijas, pozitīvi ietekmē baktēriju un sēnīšu fekāliju mikrobiotas sastāvu (5. tabula). Vairāki pētījumi norādīja uz riekstu un/vai riekstu mizas, īpaši mandeļu mizas, potenciālu izmantot kā prebiotiku avotu [24,25,27], jo riekstos ir bioloģiski nepieejamas uzturvielas un fitoķīmiskas vielas, piemēram, polimerizētie polifenoli. , ellagitanīni un proantocianidīni, kas ir šķiedra, kas nonāk resnajā zarnā neskarta [61].

Mandalay et al. parādīja, ka smalki samaltas mandeles (FG), kas pakļautas kombinētajam kuņģa-zarnu trakta modelim, kas ietvēra kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gremošanu in vitro, ja izmantoja kā substrātus resnās zarnas modelim, lai novērtētu to ietekmi uz zarnu baktēriju populāciju sastāvu un vielmaiņas aktivitāti, palielinājās. bifidobaktēriju un Eubacterium rectale populācijas, kā rezultātā ir augsts prebiotikas indekss. Ietekme netika novērota, lietojot attaukotas smalki samaltas mandeles (DG) [25]. Autori uzsvēra mandeļu sēklu lipīdu komponentu kā būtisku elementu baktēriju augšanas un vielmaiņas izmaiņās, ņemot vērā, ka tikai neliels daudzums mandeļu lipīdu un proteīnu ir bioloģiski pieejams kuņģa un tievās zarnas gremošanas laikā, jo barības vielu iekapsulē šūnu sieniņas. novērš gremošanu GIT augšējā daļā [26]. Citā pētījumā, izmantojot in vitro kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gremošanas modeli, kam sekoja resnās zarnas fermentācija, tika pierādīta arī rūpnieciskās blanšēšanas blakusproduktu mandeļu mizu iespējamā prebiotiskā iedarbība.cistanche dzīves pagarināšanaPētījums parādīja dabisko (NS) un blanšētu (BS) mandeļu mizu spēju in vitro ievērojami palielināt bifidobaktēriju un Clostridium coccoides/Eubacterium rectale skaitu. Tas uzsvēra neglikēmisko ogļhidrātu, galvenokārt pektīna, kas atrodas mandeļu mizās, labvēlīgo ietekmi un parādīja, ka polifenoli, kas atrodas mandeļu mizās, neietekmē baktēriju fermentāciju [27]. Turklāt ir pierādīts, ka mandeļu mizās ir augsts šķiedrvielu saturs, kā arī ievērojams daudzums lipīdu; abi šie komponenti var būt saistīti ar fermentāciju resnajā zarnā [28].

Pavisam nesen veikts randomizēts pētījums, kurā piedalījās 102 HIV inficēti dalībnieki, parādīja, ka Vidusjūras diēta, kas papildināta ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un valriekstiem, var uzlabot vielmaiņas rādītājus, imūnsistēmas aktivāciju un zarnu mikrobiotas daudzveidību cilvēkiem, kuri ir inficēti ar HIV-1 [62] . Autori uzrādīja uzlabotu lipīdu profilu, savukārt imūnās aktivācijas un IFN-y ražojošo T-šūnu skaits tika samazināts grupā, kas papildināta ar olīveļļu un valriekstiem.

Nesen tika ziņots par pistāciju patēriņa ietekmi uz zarnu mikrobiotas sastāvu. Tika veikts mikrobiotas raksturojums fekāliju paraugos, kas savākti no brīvprātīgajiem, kuri tika pieņemti darbā, lai piedalītos divos atsevišķos randomizētos, kontrolētos, krusteniskos pētījumos. Subjekti tika iedalīti trīs ārstēšanas grupās: bez riekstiem; 15 porcijas dienā mandeles vai pistācijas un 3 porcijas dienā mandeļu vai pistāciju; barošanas periodi tika atdalīti ar vismaz 2 nedēļu izskalošanās periodu. Ir pierādīts, ka pistāciju patēriņa ietekme uz zarnu mikrobiotas sastāvu bija spēcīgāka nekā mandelēm un ietvēra potenciāli labvēlīgo butirātu ražojošo baktēriju skaita pieaugumu [24].

Lūdzu, noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk

Citi pētījumi atbilst šiem atklājumiem, parādot, kā uztura šķiedrvielu un polifenolu pārpilnība var būt saistīta ar mandeļu mizu un mandeļu prebiotisko iedarbību [23].

Liu et al. salīdzināja grauzdētu mandeļu (56 g) un mandeļu mizu (10 g) ikdienas papildināšanu 48 veselu pieaugušo brīvprātīgo uzturā 6 nedēļas ar komerciālu fruktooligosaharīdu (8 g) papildinājumu. Mandeļu un ādas uzņemšana veicināja ievērojamu Bifidobacterium spp. un Lactobacillus spp.cistanche nzfekāliju paraugos, savukārt patogēna Clostridum perfringens augšana bija ievērojami apspiesta un Escherichia coli skaits būtiski nemainījās, salīdzinot ar kontroli [23]. Dhillon et al. (2019) arī pierādīja, ka mandeļu našķošanās 73 koledžas pirmkursniekiem 8 nedēļas palielināja GI mikrobioma alfa daudzveidību un ievērojami samazināja Bacteroides fragilis daudzumu salīdzinājumā [63].

2.6. Riekstu kognitīvā veiktspēja

Mandeles ir bagātas ar barības vielām, kas labvēlīgi ietekmē kognitīvo funkciju. Vairākos pētījumos ir konstatēta mandeļu patēriņa ietekme uz kognitīvo darbību (6. tabula). Nesen veiktā pētījumā [64] tika ziņots par ikdienas mandeļu patēriņa ietekmi uz kognitīviem pasākumiem veseliem vidēja vecuma un vecākiem pieaugušajiem, izmantojot izlases veida kontroles pētījumu: rezultāti apstiprināja, ka, lai gan iekaisuma un oksidatīvā stresa marķieri serumā nebija nozīmīgi. grupās, novēroja ievērojamu vizuālo telpiskās darba atmiņas, vizuālās atmiņas un mācīšanās, kā arī telpiskās plānošanas un darba atmiņas uzlabošanos subjektiem, kuri saņēma mandeles. Turklāt alfa-tokoferola koncentrācija serumā palielinājās par 8 procentiem tikai mandeļu grupā. Coates et al. pētīja parasto diētu papildināšanu ar mandelēm vai ogļhidrātiem bagātām uzkodām, lai novērtētu sirds un asinsvadu un vielmaiņas veselības, garastāvokļa un kognitīvās darbības biomarķierus cilvēkiem ar lieko svaru/aptaukošanos, 50-80 gadus veciem [65]. Lai gan diēta, kas bagāta ar mandelēm, ievērojami samazināja triglicerīdu līmeni, citas izmaiņas kardiometaboliskajos biomarķieros, garastāvoklī vai kognitīvajā darbībā netika atklātas. Randomizētā pētījumā ar pieaugušajiem ar lieko svaru un aptaukošanos Dhillon et al. novēroja, ka ar mandelēm bagātinātu treknu pusdienu patēriņš uzlaboja atmiņas kritumu pēc pusdienām, lai gan tas vēl vairāk neuzlaboja kognitīvo funkciju rezultātus, zaudējot svaru 12 nedēļu laikā [66].

Kad 522 dalībnieki ar augstu asinsvadu risku no primārās profilakses pētījuma (PRED-IMED) veica uztura iejaukšanos, salīdzinot divas MedDiets (papildinātas ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu (EVOO) vai riekstu maisījumu) ar zema tauku satura kontroles diētu, augstāks vidējais rādītājs. Mini-psihiskā stāvokļa pārbaudes (MSE) un pulksteņa zīmēšanas testa (CDT) rezultāti tika reģistrēti ar EVOO vai riekstiem. Tāpēc rieksti uzlaboja izziņu, salīdzinot ar diētu ar zemu tauku saturu [67]. Citā pētījumā tie paši autori neziņoja par būtiskām atšķirībām izziņas veiktspējā un kognitīvajā statusā (normāli, viegli kognitīvi traucējumi vai demence) dalībniekiem, kuri bija iekļauti MedDiet plus Nuts grupā [68]. Vēl viens randomizēts kontrolēts pētījums, lai noteiktu Vidusjūras diētas ietekmi uz kognitīvajām funkcijām, iesaistot vecāka gadagājuma sievietes, nekonstatēja saistību starp kopējo riekstu uzņemšanu un globālo kognitīvo funkciju [69].

A cross-sectional study performed in Northern Italy involving 279 participants aged >65 years (80 men,199 women) was carried out to determine adherence to the Mediterranean diet and its association with cognitive function [70]. Results showed that nut consumption was associated with a lower risk of cognitive impairment (OR=0.30;95% CI,0.13-0.69, p =0.005). Another Italian-based study enrolling 119 older participants concluded that nut consumption estimated either by the dietary marker or by the urinary marker model was associated with less cognitive decline (OR:0.78,95% CI:0.61,0.99;p=0.043 and OR:0.995 95%CI:0.991,0.999;p=0.016,respectively) with AUCs73.2(95% CI:62.9,83.6) and 73.1 (62.5,83.7),respectively[71]. The Hordaland Health Study assessed cognitive performance among the elderly in relation to the intake of plant foods, including fruits, vegetables, potatoes, grain products, mushrooms, and nuts[72]. No significant differences were observed between groups af consumption of nuts, whereas subjects with intakes of >10. procentile augļu, dārzeņu, graudu produktu un sēņu kognitīvajos testos bija ievērojami labāki.

Pētījumā ar dzīvniekiem, kuros izmantoja veselas žurkas, tika pierādīts, ka atkārtota mandeļu ievadīšana palielina acetilholīna līmeni smadzenēs un uzlabo atmiņas funkciju. Atmiņas deficīts tika arī vājināts [73]. Citā pētījumā ar dzīvniekiem tika novērtēts mandeļu patēriņš skopolamīna izraisītas amnēzijas gadījumā žurkām [74]. Autori atklāja ievērojami apgrieztu skopolamīna (1 mg/kgip.) izraisītu amnēziju pēc 7 un 14 dienu ilgas mandeļu ievadīšanas. Pēc mandeļu lietošanas tika samazināta arī smadzeņu holīnesterāzes aktivitāte, kā arī holesterīna un triglicerīdu līmeni pazeminoša īpašība un neliels glikozes līmeņa paaugstināšanās.

Cistanche var novērst novecošanos

Kopumā šie ziņojumi liecina par pozitīvu mandeļu patēriņa ietekmi pētījumos ar dzīvniekiem un atsevišķos klīniskos pētījumos, norādot uz nepieciešamību definēt pētījuma laika perioda ietekmi, dalībnieku vecumu un visus jau esošus vielmaiņas traucējumus. Šie faktori kopā ar izmaiņām, ko izraisa uztura manipulācijas, var ietekmēt izziņas pasākumus. Šķērsgriezuma pētījums par saistību starp valriekstu patēriņu un kognitīvajām funkcijām norādīja uz pozitīvām asociācijām starp visiem pieaugušajiem neatkarīgi no vecuma, dzimuma vai etniskās piederības, kas liecina, ka ikdienas valriekstu uzņemšana varētu būt labvēlīga uztura uzvedība [75]. Jo īpaši pieaugušajiem, kas ir 20-59 gadus veci, bija nepieciešams par 16,4 ms mazāk laika, lai reaģētu uz vienkāršu reakcijas laiku, un par 0,39 s mazāk laika, lai aizstātu simbolu ar cipariem pēc vidēji 13,1 g valriekstu dienā patērēšanas. Valriekstu patēriņa ietekmi uz jaunu pieaugušo izziņas veiktspēju ir noskaidrojuši arī Pribis et al. randomizētā kontrolētā pētījumā: lai gan ar valriekstu papildinātas diētas rezultātā netika atklāts ievērojams garastāvokļa, neverbālās domāšanas vai atmiņas pieaugums, secinošā verbālā argumentācija ievērojami palielinājās par 11,2 procentiem [76]. Nesen veikts pētījums ar reprezentatīvu paraugu, kurā piedalījās 3632 ASV pieaugušie vecumā no 65 gadiem, atklāja saistību starp valriekstu patēriņu un kognitīvajām funkcijām, ar lielākiem kognitīviem rādītājiem brīvprātīgajiem, kuri lietoja valriekstus [7]Tomēr valriekstu patēriņš neaizsargāja pret ar vecumu saistītu kognitīvo funkciju samazināšanos. . Chauhan un Chauhan [78] arī nesen ir ziņojuši par valriekstu labvēlīgo ietekmi uz izziņu un smadzeņu veselību, uzsverot ar valriekstiem bagātinātas diētas priekšrocības smadzeņu darbības traucējumu un citu hronisku slimību gadījumā. Pētījums ar dzīvniekiem liecina, ka uztura bagātināšana ar valriekstiem var labvēlīgi ietekmēt Alcheimera slimības risku, aizkavēt tās rašanos, palēnināt progresēšanu vai novērst Alcheimera slimību [79]. Citā pētījumā ar vecām žurkām (19 mēnešus vecām) tika ziņots, ka diēta, kas papildināta ar 6 procentiem valriekstu, uzlabo kognitīvo un motorisko veiktspēju [80].

Literatūrā ir pieejams mazāk pētījumu par kognitīvo darbību saistībā ar pistāciju patēriņu.cistanche dzimumlocekļa izmērsTomēr vairākos pētījumos ar dzīvniekiem tika atklāti ievērojami pozitīvi rezultāti [81,82]. Nesenā pētījumā Nuzzo et al. pierādīja, ka regulāra pistāciju uzņemšana mazināja tauku satura diētas (HFD) ietekmi uz aptaukošanās peļu smadzenēm: pistāciju diēta ievērojami samazināja triglicerīdu un holesterīna līmeni serumā HFD modelī, turpretim būtiskas atšķirības netika novērotas insulīna rezistence starp abām diētām.cistanche pulverisTurklāt traucēta mitohondriju funkcija, kas konstatēta HFD smadzenēs, tika daļēji atgūta pēc pistāciju diētas, kā arī reaktīvo skābekļa sugu, singleta skābekļa un fosforilētās ekstracelulārās signālu regulētās kināzes samazināšanās. Pozitīvs iznākums tika atklāts arī žurku tēviņiem, kas tika ārstēti ar cisplatīnu vai vinkristīnu, kuru uzturs tika papildināts ar pistācijām (10 procenti), lai mazinātu motorikas un izziņas traucējumus[82].

Pistacia vera augļu potenciāls eksperimentālos atmiņas traucējumu gadījumos tika novērtēts Šveices albīno pelēm, kuru atmiņas traucējumus izraisīja skopolamīns [83]. Peļu iepriekšēja apstrāde ar Pistacia vera augļu etanola frakciju ievērojami samazināja skopolamīna izraisītu amnēziju, palielinoties aizbēgšanas latentumam un palēninājuma latentumam. Pierādītais kognitīvais uzlabojums bija saistīts ar ārstēšanu ar Pistacia vera augļiem. Randomizētā kontrolētā pētījumā Brazīlijas riekstu patēriņš sniedza dažus pierādījumus par pozitīvu kognitīvo ietekmi uz verbālo plūdumu un konstruktīvo praksi, salīdzinot ar kontroles grupām[84].

Ņemot vērā ierobežotos literatūras datus par noteiktu koku riekstu kognitīvo darbību, mēs uzskatām, ka būtu vērts izpētīt to potenciālu cilvēku atmiņas traucējumu ārstēšanā.

Bioaktīvās vielas, kas saistītas ar kognitīvo funkciju

Mūsu smadzeņu ideāla funkcionalitāte, iespējams, ir viens no svarīgākajiem elementiem mūsu ķermeņa un tā veiktspējas regulēšanai. Smadzenēm ir nepieciešams liels enerģijas daudzums, ko galvenokārt piegādā glikoze. Tā kā neironi ir īpaši jutīgi pret oksidatīvo stresu, ar omega{0}} taukskābēm bagāti pārtikas produkti, piemēram, rieksti, var palīdzēt veidot un atjaunot smadzeņu bojātās šūnas. Fenoli, polifenoli un vitamīni arī samazina šūnu oksidatīvā stresa rašanos, iekaisumu un apoptotiskā ceļa aktivizēšanos, kas var būt tieši saistīta ar smadzeņu novecošanos un neirodeģenerāciju [85-90]. Kopumā sēklas ir bagātīgs vairāku "smadzenēm draudzīgu" savienojumu avots, tostarp dabīgās eļļas [86,91]. Tomēr kas ir šie aktīvie savienojumi un kā tie darbojas, lai mūsu smadzenes būtu asas un labas veselības? Rieksti ir īpaši bagāti gan ar MUFA, gan PUFA, fenolu un polifenolu savienojumiem, minerālvielām un vitamīniem, piemēram, E vitamīnu [{{5 }}]. Savienojumam starp sabalansētu uzturu, aktīvu dzīvesveidu un šo savienojumu pieņēmumu būs nozīme smadzeņu darbības un atmiņas uzlabošanā [69, 95]. Lai gan līdz šim literatūras pētījumi ir ļoti ierobežoti, epidemioloģiskajos un eksperimentālos darbos (gan ar in vitro, gan in vivo datiem) var atrast dažus interesantus rezultātus. Ņemot vērā lielo omega-3 taukskābju, E vitamīna un antioksidantu daudzumu, rieksti var aizsargāt neironus no brīvajiem radikāļiem un citām reaktīvām skābekļa un slāpekļa sugām (ROS un RNS) un palēnināt izziņas pasliktināšanos. Turklāt citi savienojumi, piemēram, riboflavīns un L-karnitīns, var ietekmēt smadzeņu darbību, jo tie ir iesaistīti nervu ceļu attīstībā [86,96]. Ir ziņots, ka valriekstu antioksidanti un pretiekaisuma komponenti, tostarp flavonoīdi, fenolskābe (ellagskābe), melatonīns, folāts, E vitamīns, selēns, proantocianidīni un w{13}}linolēnskābe, darbojas arī aditīvi vai sinerģiski. samazināt ar vecumu saistītu slimību risku[78].

Vēl viena savienojumu klase, kas potenciāli var ietekmēt kognitīvo funkciju, ir karotinoīdi, piemēram, luteīns un zeaksantīns, kuru ķīmiskā struktūra ļauj tam darboties kā efektīviem skābekļa un peroksila radikāļu iznīcinātājiem. Starp koku riekstiem luteīns un zeaksantīns ir atrodami pistācijās. Randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums ar luteīna/zeaksatīna piedevu, lai novērtētu sabiedrībā dzīvojošu gados vecāku pieaugušo kognitīvās funkcijas, parādīja, ka dalībniekiem, kuri saņēma papildinājumu, statistiski nozīmīgi palielinājās makulas pigmenta optiskais blīvums, uzlabojās komplekss. uzmanības un kognitīvās elastības jomas, kā arī izpildfunkciju jomas [97]. Turklāt papildinājums uzlaboja salikto atmiņu vīriešu dzimuma dalībniekiem. Luteīns ir dabisks uztura antioksidants, kas var palīdzēt uzturēt smadzeņu struktūru, pazeminot oksidatīvā stresa līmeni un ar to saistītos bojājumus [98], kā arī hronisku iekaisumu. Patiešām, ir pierādīts, ka luteīns un zeaksantīns ir labi zināmas spēcīgas pretiekaisuma molekulas [99]. Turklāt Džonsons un kolēģi parādīja, ka luteīnu smadzenēs var identificēt augstākā koncentrācijā, salīdzinot ar perifēro asinsriti, kā noteikts, izmantojot saskaņotus smadzeņu audu un seruma paraugus simtgadnieku grupā [100]. Šo savienojumu ietekme ir analizēta arī vairākos pētījumos ar jauniešiem. Piemēram, provizoriskie dati liecināja, ka luteīna un zeaksatīna papildināšana gados jaunākiem indivīdiem [101] ar palielinātu vizuālās apstrādes ātrumu un reakcijas laiku palielināja sistēmisko smadzeņu izcelsmes neirālā augšanas faktora līmeni [102, 103]. Mehānismi, kas uzsver šo ietekmi, vēl nav skaidri; ir tikai spekulēts, ka efekts var būt saistīts ar ietekmi uz apstrādes ātrumu un smadzeņu savienojamību [104], iespējams, uzlabojot spraugu savienojumus starp neironiem. Mandeļu patēriņš var netieši ietekmēt smadzeņu kognitīvās funkcijas, pamatojoties uz tā efektivitāti svara zaudēšanā [105, 106]. Pētījumi, kas balstīti uz svara samazināšanas iejaukšanos, tostarp mandelēm, arī ziņoja par atmiņas un uzmanības uzlabošanos svara zuduma dēļ, kā arī atmiņas krituma samazināšanos pēc pusdienām [65,66,107].cistanche salsas ekstraktsKulkarni et al. konstatēja tiešu mandeļu uzņemšanas un skopolamīna izraisītas amnēzijas ietekmi žurkām [74]. Trīs devu (150 300 un 600 mg/kg) perorāla ievadīšana 7 un 14 dienas pēc kārtas attiecīgajām žurku grupām izraisīja skopolamīna (1 mg/kg ip) izraisītas amnēzijas atjaunošanos, par ko liecina pārneses samazināšanās. latentums EPM uzdevumā un pazemināšanas latentums pasīvās izvairīšanās uzdevumā. Turklāt perorāla mandeļu ievadīšana izraisīja smadzeņu holīnesterāzes aktivitātes samazināšanos žurkām, kā arī ievērojamu asins bioķīmisko parametru, piemēram, holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos, samazināšanos un nelielu glikozes līmeņa paaugstināšanos.

2.7.Dažādi

Mandeļu patēriņa ietekme uz ādas lipīdiem un grumbām tika pētīta randomizētā kontrolētā pilotpētījumā, kurā piedalījās 50 veselas sievietes pēcmenopauzes periodā: mandeļu dabiskās pretnovecošanās priekšrocības atspoguļojās ievērojamā grumbu smaguma samazināšanā [108]. Citā nesen veiktā randomizētā kontrolētā pētījumā tika secināts, ka mandeļu ikdienas lietošana var veicināt mīmikas grumbu uzlabošanos un ādas pigmentācijas samazināšanos sievietēm pēcmenopauzes periodā ar Fitzpatrick I un Ⅱ ādas tipu[109]. Turklāt nesenie atklājumi liecināja, ka mandeļu ikdienas lietošana iekšķīgai lietošanai bija saistīta ar pastiprinātu aizsardzību pret UV fotobojājumiem veselām Āzijas sievietēm [110]Šie dati apstiprina mūsu iepriekšējo pētījumu par blanšētā ūdens fotoaizsargājošo iedarbību, kas ir mandeļu apstrādes rūpniecības blakusprodukts. [1]

Mandeles ir bagātīgs magnija avots, un ir pierādīts, ka to patēriņš no uztura avotiem ir labvēlīgs vēža izraisītās mirstības samazināšanā [112]. Turklāt nesen veiktā sistemātiskā pārskatā, kurā iekļauti 49 klīniskie pētījumi, tika ziņots par perorāli nozīmētās magnija terapijas labvēlīgo ietekmi pret hipertensiju [113].

Vairāki pētījumi liecina, ka valrieksti nodrošina galvenās uzturvielas, piemēram, alfa-linolēnskābi, kas var palīdzēt vīriešu reproduktīvajai sistēmai. Randomizēts kontrolēts pētījums parādīja, ka valrieksti, kas pievienoti rietumu stila diētai, uzlaboja spermas vitalitāti, kustīgumu un morfoloģiju [114]. Šos atklājumus apstiprina daži pētījumi ar dzīvniekiem, apstiprinot pierādījumus par valriekstu efektivitāti spermas kvalitātē [115,16].

Randomizētā kontrolētā pētījumā tika ziņots par Vidusjūras diētas ar papildu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un pistācijām labvēlīgo ietekmi uz gestācijas diabētu, kura izplatība pieaug un kļūst par galveno sabiedrības veselības problēmu [117]. Šos datus apstiprina vēlāks pētījums, kas liecina, ka pistācijas ir efektīva alternatīva pārtikai ar zemu tauku saturu un augstu ogļhidrātu saturu, lai uzlabotu glikozes, insulīna un GLP{3}} reakciju pēc ēšanas sievietēm ar gestācijas diabētu un gestācijas traucēta glikozes tolerance [118].

3. Secinājumi

Pieejamie zinātniskie pierādījumi par ieguvumiem veselībai, kas saistīti ar riekstu patēriņu, liecina par ietekmi uz sirds un asinsvadu un hronisku slimību profilaksi, pretiekaisuma un oksidatīvā stresa mazināšanu, kā arī uz pārtikas funkcionālajām īpašībām. Lai gan pētījumi, kas pēta riekstu ietekmi uz smadzeņu novecošanās ietekmi, ir ierobežotāki un bieži vien ir pretrunīgi, mono- un polinepiesātināto taukskābju klātbūtne kopā ar minerālvielām, vitamīniem un polifenoliem varētu spēlēt nozīmīgu lomu kognitīvajā darbībā, kas ietekmē novecošanos un neirodeģenerāciju. Luteīns pistācijās ir arī jauna fitoķīmiskā viela, kas ietekmē kognitīvo funkciju.

Šis raksts ir izvilkts no Int. J. Mol. Sci. 2021, 22, 5960. https://doi.org/10.3390/ijms22115960 https://www.mdpi.com/journal/ijms