HS-GC-IMS gaistošo organisko savienojumu noteikšana cistanča pulveros, izmantojot dažādas apstrādes metodes
Jul 13, 2022
3.3. Galerijas parauglaukumi cistanche ar dažādu apstrādi apstrādi
Lai skaidri salīdzinātu atšķirības konkrētāsgaistošas vielasiekšācistancheno katras apstrādes atlasiet visus tālāk norādītos maksimumus pirkstu nospiedumu salīdzināšanai (4. attēls). Katra rinda 4. attēlā attēlo visus paraugā atlasītos signāla maksimumus, un katra kolonna attēlo vienas un tās pašas gaistošās vielas signāla intensitāti dažādos paraugos, atsevišķo punktu krāsas tonis atspoguļo vielas saturu paraugā. , un jo spilgtāka krāsa norāda, jo augstāks ir gaistošās sastāvdaļas saturs paraugā. Skaitļi 4. attēlā attēlo vielas, kuras vēl nav raksturotas paraugā konstatētajā migrācijas spektra bibliotēkā.
4. att. Cistanča gaistošo savienojumu pirkstu nospiedumi. a: sinerģisks cistanche pulveris, b: svaigs cistanche pulveris, c: super mikro gaļas cistanche pulveris, d: Cistanches Herba pulvera ūdens ekstrakts, e: etanola ekstraktsCistanches Herba pulveris.
Kā parādīts 4. attēlā, a satur vismazāko GOS sugu un koncentrāciju, bet b satur visvairāk gaistošu vielu un lielāko koncentrāciju. Var redzēt, ka sinerģiska apstrāde paātrinās gaistošo vielu iztvaikošanucistanche, lai tiktu samazināts cistancē aizturēto gaistošo vielu saturs un veidi. Kā redzams 4. attēlā, acetoīnā konstatētās gaistošās vielas galvenokārt ir acetoīns, kas attēlā atzīmēts kā A apgabals. Aptuveni b, atklātās gaistošās vielas ir 2-metilpropanols, 3-metilbutirals, 2-metilbutirāls, valeraldehīds, propilacetāts, fenilacetaldehīds, linalols, E-2-kaprils, E-{ {5}}heptanāls, E−2-heksanāls, E−2-valeraldehīds, metilheptenons, oktanāls, 2-pentilfurāns utt., kas 4. attēlā atzīmēti kā B apgabals, tostarp E−2-heksanāls, E−2-heptanāls, 2-metilbutiraldehīds, E−2-kaprilils, E−2-valeraldehīds, oktanaldehīds, metilheptenons un {{15} }}metilpropanolam ir monomēra un dimēra formas. C punktā konstatētās gaistošās vielas ir heptanāls, 2, 3-butāndions, nonaldehīds un E-2-nonāls utt., kas 4. attēlā ir apzīmēti kā reģions C, kur nonaldehīdam un heptanālam ir divas formas. : monomērs un dimērs. Gaistošās vielas, kas konstatētas d punktā, ir metilpropionaldehīds, 3-metiltioalkuraldehīds un furfurols utt. Kas 4. attēlā ir atzīmēts kā D apgabals, tostarp metilpropionaldehīds un furfurols pastāv divos veidos. e konstatētās gaistošās vielas ir etilacetāts un n-propanols utt., kas 4. attēlā ir apzīmēti kā E apgabals, etilacetāts ir monomēra formā.
No 4. att. var konstatēt, ka cistančai ar sinerģisku apstrādi raksturīgā gaistošā viela bija acetoīns,svaiga cistanchegalvenokārt ir spirti, aldehīdi un ketoni, un cistanche gaistošās vielas pēc ultramikro apstrādes galvenokārt ir aldehīdi, un cistanche ūdens pulvera raksturīgās sastāvdaļas arī galvenokārt ir aldehīdi, taču tie atšķiras no aldehīdu vielām ultramikroapstrādē. Cistanche spirta pulveris satur esterus un spirtus, kas ir vairāk atpazīstami pēc garšas un kuriem ir īpaša garša. Saistītajos pētījumos tika atklāts, ka alkohola koncentrācijas palielināšanās veicināja esteru satura un daudzveidības palielināšanos, kas var būt viens no iemesliem gaistošo organisko savienojumu klātbūtnei, kas ietekmē cistanche (Wei, Ma, Cao, Sun un Fang, 2018). Lielākajai daļai ketonu ir piena un augļu garša (Feng, Wang, Ji, Min un Yan, 2021), ko var izmantot kā indeksu, lai novērtētu oksidēto garšu, un sinerģiskā cistanche pulvera raksturīgā gaistošā sastāvdaļa ir acetons, ko var uzskatīt par cistanche augļu garšas pastiprināšanu, taču trūkums ir viegla oksidēšanās. Turklāt gatavošanas procesā cistančā var notikt ķīmiskas izmaiņas starp dažādām ķīmiskām vielām, kas var būt viens no iemesliem ķīmisko vielu satura un veidu samazinājumam sinerģiskajā cistancē (Ai, Zhang, Li, Sun un Liu, 2021). Pētot dzeltenās tējas gaistošās sastāvdaļas, tika konstatēts, ka geraniols un linalols ir augsti un ir galvenie gaistošie savienojumi ar tīru, saldu aromātu (Shi et al., 2021). Ir ziņots, ka geraniols un linalols ir arī svarīgas zaļās un melnās tējas gaistošās vielas, kurām ir svarīga loma tējas lapu aromāta kvalitātē (Joshi & Gulati, 2015; Liu et al., 2018), un starp pieciem paraugiem linalols ir. Vislielākais saturs bija svaigā cistancē, kas liecina, ka svaiga cistanča varētu būt piemērotāka sagrieztu cistanču dzērienu pagatavošanai. Etilacetāts ir gaistoša sastāvdaļa ar augļu garšu, ko bieži izmanto kā svarīgu pamatu, lai novērtētu augļu sulu un dzērienu gaistošās sastāvdaļas. Aromatizētos šķidrumos etilacetāts ir viens no galvenajiem savienojumiem, lai novērtētu garšu (J. Tang et al., 2021). Etilacetāts cistancē ir raksturīgs gaistošs savienojums ar unikālu smaržu, un saskaņā ar šo īpašību virknecistanche vīna izstrādājumivar attīstīt. Nonaldehīdam ir salda garša un augļu garša (Nunes, Coimbra, Saraiva un Rocha, 2008), un nonaldehīda saturs cistanche ūdens ekstraktā ir augsts, un to var uzskatīt par saldu garšu un augļu garšu. var izstrādāt pulvera sagatavošanas produktus. Turklāt kvantitatīvo analīzi var veikt atbilstoši raksturīgajiem gaistošajiem savienojumiem, kas atrodas cistancē pēc dažādām apstrādēm, un var izveidot gaistošo savienojumu datubāzi, lai nodrošinātu teorētisku pamatu c kvalitātes identificēšanai.ar istanche saistītie produkti.
Lai iegūtu papildinformāciju par cistanche priekšrocībām
3.4. Dažādu cistanche apstrādes veidu klasterizācijas analīze
3.4.1. Paraugu dinamiskā PCA
Galveno komponentu analīze (PCA) bija daudzfaktoru statistikas metode. Tas novērtē paraugu regularitāti un atšķirību, izmantojot datu dimensijas samazināšanas apstrādi, un galvenokārt tiek izmantots datu klasterizācijas analīzei un augstas dimensijas datu vizualizācijai (MQ Li et al., 2019; Yao et al., 2020). Augstas kvalitātes galveno komponentu analīzes modeļi parasti tiek uzskatīti par modeļiem, kuru PC1 un PC2 kumulatīvā ieguldījuma likme ir 60 procenti vai vairāk (Feng, Wang, He et al., 2021).
Veicot cistanche galveno komponentu analīzi, ir konstatēts, ka PC1 ir 54 procenti, PC2 ir 19 procenti un kumulatīvā kopējā iemaksa ir 73 procenti, ko var uzskatīt par augstas kvalitātes modeli, lai atšķirtu dažādu ārstēšanas metožu ietekmi. par cistanche gaistošajām vielām. Kā parādīts 5. attēlā, a atrodas PC2 negatīvajā vērtībā un PC1 apgabalā 0, d atrodas PC2 pozitīvajā rādītājā un PC1 negatīvā rezultāta apgabalā, b atrodas pozitīvajā. PC2 punktu skaits un PC1 pozitīvā vērtība, e atrodas PC2 negatīvā rezultāta apgabalā un PC1 negatīvais rādītājs, c atrodas PC2 negatīvajā un PC1 pozitīvā rezultāta apgabalā, ir skaidra atšķirība starp piecām, kur b, c, d un e pozīcija ir līdzīga četriem koordinātu ass kvadrantiem un pozīcijas pozīcija ir līdzīga vertikālās ass negatīvajai pusasij, ir skaidra atšķirība starp pozitīvajiem un negatīvajiem reģioniem. Rezultāti parādīja, ka dažādām apstrādēm bija lielas atšķirības cistanche garšas vielās, un HS-GC-IMS kombinācijā ar daudzfaktoru statistiku ir efektīvs līdzeklis, lai iegūtu intuitīvu un ātru cistanche pulvera paraugu rezultātu. Tomēr šīs analīzes galvenais pārskats bija tāds, ka starp dažādiem cistanche apstrādes veidiem pastāv atšķirības gaistošajos organiskajos savienojumos, un nav skaidra saistība starp katru gaistošo savienojumu un apstrādi. Līdzīgos pētījumos, analizējot dažādu avotu kafijas pupiņu galveno gaistošo organisko savienojumu variācijas attiecības grauzdēšanas procesā,. Ir skaidri konstatēts, ka dominējošās ķīmiskās sastāvdaļas dažādas izcelsmes kafijas pupiņās un to savstarpējās attiecības ir skaidri identificētas (Gancarz et al., 2022); Khodamoradi et al. (Khodamoradi, Mirzaee-Ghaleh, Dalvand un Sharifi, 2021) salīdzināja PCA analīzi ar divām citām analītiskām metodēm, lai noteiktu būtiskas atšķirības bazilikā esošo gaistošo organisko savienojumu ietekmē uz slāpekļa mēslojuma lietošanu.
5. att. Dažādu paraugu PCA. a: sinerģisks cistanche pulveris, b: svaigs cistanche pulveris, c: super mikro gaļas cistanche pulveris, d: Cistanches Herba pulvera ūdens ekstrakts, e: Cistanches Herba pulvera etanola ekstrakts.
3.4.2. Pirkstu nospiedumu līdzības analīze, izmantojot eiklīda attālumu
Eiklīda attālums ir klasteranalīzes metode, šīs metodes līdzības noteikšanas princips ir attāluma koeficients, ja koeficients ir liels, arī atšķirība starp abiem ir liela, uzrādot pozitīvu korelāciju. Un otrādi, jo mazāks koeficients, jo mazāka un līdzīgāka ir atšķirība starp abiem (Sun, Yan, Hou, Li un Wang, 2015; YZ; Tang, 2019). Izmantojot Eiklīda attāluma līdzības algoritmu divu ķīniešu ārstniecības augu kvalitātes novērtēšanai, tika konstatēts, ka algoritms var precīzi un droši novērtēt ķīniešu zāļu kvalitāti (QH, Z., JY, & JW, 2018). 6. attēlā parādīta pirkstu nospiedumu līdzība, pamatojoties uz Eiklīda attālumu, un 2. tabulā ir parādītas Eiklīda attāluma vērtības starp piecām.
6. att. Pirkstu nospiedumu līdzība, pamatojoties uz Eiklīda attālumu starp dažādiem paraugiem. a: sinerģisks cistanche pulveris, b: svaigs cistanche pulveris, c: super mikro gaļas cistanche pulveris, d: cstanches herba pulvera ūdens ekstrakts, e: etanola ekstraktscistanches garšaugu pulveris.
4. Secinājums
Kopumā šī pētījuma rezultāti parāda, ka HS-GC-IMS metode tika izmantota, lai noteiktu aromātiskos savienojumus dažādos veidos apstrādātā cistanche pulverī, kopā ar 48 pīķiem, 32 identificētiem savienojumiem, tostarp 5 ketonzonu, 5 spirtu, 17 aldehīdesaldehīds, 1 furāns, 1 laktons laktons, 3 esteresteri. Ņemot vērā HS-GS-IMS noteikšanas ierobežojumus un to, ka vēl nav noteikti 34 signālu maksimumi, turpmāko kvalitatīvo analīzi var veikt ar GC-MS (gāzes hromatogrāfijas-masas spektrometriju) vai HPLS-MS (augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfiju). - Masu spektrometrija).
Izmantojot spektrogrammas analīzi, var intuitīvi konstatēt, ka cistanche pulveris satur vairāk esteru savienojumu, ko var izmantot kā vienu no produkta īpašībām, lai identificētu etanola ekstrakcijas cistanche produktu. Tajā pašā laikā tika konstatēts, ka gaistošo savienojumu daudzveidība cistancē pēc sinerģiskas apstrādes ir samazinājusies, bet acetoīnu var izmantot kā raksturīgu marķieri. Svaiga cistanča var lielākā mērā saglabāt vairāku veidu gaistošus savienojumus. Ja GOS galvenokārt ir testā konstatētie aldehīdi, pēc ultramikro apstrādes un ūdens ekstrakcijas apstrādes tā var būt cistanche. Turklāt, veicot galveno komponentu analīzi, tika konstatēts, ka piecām apstrādes metodēm bija būtiskas atšķirības gaistošo ķīmisko vielu sastāva efektā cistancē. Tāda paša veida pētījumā esteri un olefīni tika identificēti kā galvenās gaistošās vielas, lai atšķirtu Fudži ābolu kategoriju, un tika konstatēts, ka iepakošanas vide var samazināt aromāta atšķirību starp dažādiem ābolu veidiem (Yudong, Haijing, Zhen, Zhemin, un Sjaņa, 2021). Analizējot Dongbei Suancai raksturīgās gaistošās vielas ar HS-GC-IMS un PCA, tika noskaidrota GOS satura atšķirība katrā fermentācijas stadijā un tika noteikts, ka 3-metilbutanols ir raksturīga viela, kas iegūta fermentācijas procesā pēc pievienošanas. no starterkultūras Lactobacillus plantarum LND 399 (Han, Wang, Zhang, Li un Gao, 2022). Lai vēl vairāk izprastu saistību starp sastāvdaļām un cistanche apstrādi, turpmākajos korelācijas analīzes pētījumos var izmantot vienkāršu lineāru sakarību (Granato, Santos, Escher, Ferreira un Maggio, 2018). Visbeidzot, pamatojoties uz eiklīda attālumu, lai novērtētu un analizētu pirkstu nospiedumu līdzību, un gaistošās vielas svaigā cistanču pulverī un ar ūdeni paceltā cistanču pulverī bija visnozīmīgākās, un attiecības starp katru gaistošo organisko komponentu un apstrādes veidu varēja turpināt pētīt kombinācija ar elektronisko degunu vai HPLS-MS un GC-MS.
Pateicoties šīm priekšrocībām, HS-GC-IMS un PCA kombinācija kalpo kā noderīgs rīks identificēšanai un klasificēšanai.cistanche paraugi, kam ir potenciāla pielietojuma vērtība pārtikas rūpniecībā.
