Herba cistanches pārstrādes tehnoloģijas optimizācija klasiskajā formulas rehmannijas novārījumā

Kopsavilkums:

 

Mērķis

Lai izveidotu vīna apstrādāto herba cistanches pārstrādes tehnoloģiju, lai sniegtu atsauci Rehmannijas novārījuma attīstības izpētei un līdzīgiem sagatavošanās darbiem, kas satur sagatavotas herba cistanches sagatavotas šķēles. Metodes, kas balstītas uz tradicionālo apstrādes metodi, šajā pētījumā tika izpētītas apstrādes procedūras, piemēram, samitrināšana, griešana, žāvēšana un tvaicēšana, izmantojot modernus ražošanas aprīkojumu un metodes, lai iegūtu apstrādes parametrus. Rezultāti Labākās apstrādes procedūras tika noteiktas šādi: ņemiet herba cistanches, noņemiet piemaisījumus, mazgājiet tīru, samitriniet ar 70 grādiem 30 minūtes, sagriež biezās šķēlēs un izžāvē 70- 80 grādu 10 stundu laikā; Pēc tam paņemiet apstrādātās herba cistanches šķēles, pievienojiet ķīniešu rīsu vīnu ar 20% no šķēles svara, labi samaisiet, samitriniet ar pārklājumu 30 minūtes, tvaiku 3 stundas un nožūst 80 grādos apmēram 24 stundas. Pagatavotas herba cistanches sagatavotās šķēles tika iegūtas. SECINĀJUMS Šajā pētījumā tiek izveidota apstrādes tehnoloģija sagatavotām herba cistanches sagatavotām šķēlītēm, kas ir stabilas un reproducējamas.

Atslēgas vārdi: ar vīnu apstrādāti herba cistanches; Rehmannia novārījums; Apstrādes tehnoloģija

 

Senā ķīniešu medicīnas klasiskā Huangdi Suwen Xuanming Lunfang reģistrē Dihuang Yinzi, kas norāda, ka recepte sastāv no vairākiem ķīniešu ārstniecības augiem, ieskaitot kalamus, balto poriju, Schisandra, Cornus officinalis, Cistanche Deserticola un vārītu Rehmannia. Sasmalciniet pulveri, katru reizi paņemiet trīs gramus, pievienojiet vienu jujube, piecas ingvera šķēles un vienu ar pusi tases ūdens un vāriet kopā. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā aphoniju galvenokārt izraisa nieru deficīts. Ja nieru impulss ir vājš dažādu iemeslu dēļ, tas var izraisīt Qi deficītu un mēles nejutīgumu. Senie cilvēki teica, ka afonija nozīmē, ka pēdas nevar staigāt un balsi nevar izteikt. Šajā laikā var dot Dihuang Yinzi. Šī recepte var ārstēt afoniju un uzlabot ķermeņa nieru deficītu, runas zudumu un kāju paralīzi [1].
Tās formula ir viens no "seno klasisko recepšu katalogiem (pirmā partija), ko izdevis attiecīgie Ķīnas departamenti [2]. Tās galvenā informācijas tabula ir tāda pati kā “Seno klasisko recepšu galvenā informācijas tabula (25 receptes)”, kas publicēta 2022. gada septembrī, piemēram, Taohe Chengqi novārījums [3].
Cistanche Deserticola modernā recepšu sagatavošanas specifikācija oriģinālajā tekstā ir vīna-cistanche. Pašlaik ir maz pētījumu par novārījuma gabalu sagatavošanu un kvalitāti, pamatojoties uz klasiskajām receptēm. Šajā rakstā klasisko recepšu rehmannijas novārījumu uzskata par piemēru, lai pārbaudītu sagatavošanas vēsturisko evolūciju, apvienotu senās sagatavošanas metodes ar modernām tehnoloģijām un izveidotu vīna-cistanche tuksertikola sagatavošanas metodi, kas piemērota pilota mēroga paplašināšanai, nodrošinot teorētisku atsauci klasiskā recepšu rehmannia izšķirtspējas izpētei un attīstībai.

 

Cistanche Deserticolair viens no tradicionālajiem dārgajiem ķīniešu ārstniecības materiāliem manā valstī. Tas ir gaļīgs augu kāts, piemēram, Cistanche tubulosa. Šāda veida augu kātiem parasti ir zvīņainas lapas, kas var barot nieres Jangu un samitrināt zarnas un veicināt zarnu kustības. 2020. gadā tā tika uzskaitīta kā pilota viela tam pašam zāļu un pārtikas avotam, un ēdamā daļa ir tās gaļīgais kāts. Cistanche Deserticola ir labas zāles nieru barošanai un Yang stiprināšanai, zarnu samitrināšanai un zarnu kustību veicināšanai. Tam ir "mierīguma" un "maigums" īpašības, un tā bauda "tuksneša žeņšeņa" reputāciju [4]. Tam ir ārkārtīgi augsta medicīniskā vērtība. Pirmoreiz tas tika ierakstīts "Shennong Bencao Jing" un tika uzskaitīts kā augstākās klases produkts.

"Ķīniešu farmakopeja", ko izdod attiecīgie departamenti manā valstī, reģistrē cistanche Deserticola šķēles [5], norādot, ka šī ķīniešu medicīna ir jānomazgā un jānoņem no piemaisījumiem, sagriež biezās šķēlēs un žāvētas. Cepot cistanche Deserticola vīnā, ir jāizvēlas tīras Cistanche Deserticola šķēles un šķēles novieto vīnā atbilstoši attiecīgajiem vispārīgajiem noteikumiem, līdz vīns tiek tvaicēts vai sautēts. Pastāv divas apstrādes metodes: 1) sautēšana ar vīnu: Saskaņā ar dažādu šķirņu apstrādes noteikumiem, atlasiet piemērotu konteineru, ielejiet vīnu, pēc tam ielieciet produktu, kas jāapstrādā, aizzīmogo un sautējiet to ar tvaiku vai ūdeni. Kad apstrādājamais produkts pilnībā absorbē papildu materiālus, novietojiet to istabas temperatūras vidē. Kad ūdens tiek samazināts līdz 60%, sagrieziet to, nožāvējiet un uzglabājiet. 2) Tvaicēšana ar vīnu: Saskaņā ar noteikumiem katras šķirnes apstrādes priekšmetos atlasiet piemērotu tvaicējošu konteineru un samaisiet to, paņemiet apstrādājamo produktu un sildiet to ar tvaiku un pēc tam novietojiet istabas temperatūras vidē. Pēc kāda ūdens noņemšanas turpiniet to samaisot ar tvaicējošu šķidrumu, nožūt to un, kad ūdens tiek samazināts līdz 60%, sagrieziet to, nožāvējiet un uzglabājiet.

 

1 15 Cistanche Deserticola medicīnas materiāla izcelsmes informācija

 

 

2 metodes un rezultāti

2.1. Pētījums par vīna samērcētas cistanche apstrādes tehnoloģiju [6-9]

2.1.1. Attīrīšanas pētījums

Novietojiet cistanche uz tīra novākšanas galda, noņemiet piemaisījumus, ievietojiet zāļu mazgāšanas baseinā, mazgājiet ar ūdeni un novērojiet izskatu, līdz tas tiek izskalots tīrs, ar oriģinālo krāsu un standarta nav netīrumu piemaisījumu.

2.1.2. Pētījums par Cistanche mērcēšanas tehnoloģiju "Ķīnas farmakopejā", Cistanche šķēles
Paņemiet cistanche, noņemiet piemaisījumus, mazgājiet, iemērciet, sagrieziet biezās šķēlēs un sausa. Tradicionālā mērcēšanas metode un mūsdienu mērcēšanas mašīnas mērcēšanas metode tika attiecīgi izpētīta, kā parādīts 2. tabulā. Rezultāti rāda, ka Cistanche mērcēšanas laiks ir īsāks 70 grādu mērcēšanas temperatūrā, un izoferulīnskābes saturs ir līdzvērtīgs tradicionālajam istabas temperatūras mērcēšanas procesam. Tāpēc Cistanche mērcēšanas process provizoriski tiek noteikts kā mērcēšanas temperatūra 70 grādu un 20 minūšu mērcēšanas laiks.

 

2. tabula Izmeklēšana par mērcēšanas temperatūru un laiku Cistanche Deserticola

 

2.1.3. Pētījums par Cistanche Deserticola žāvēšanas procesu

Ārstniecības materiāli, kas mīkstināti ar iepriekšminēto optimālo samitrināšanas procesu, tika sagriezti biezās šķēlēs, un kā noteikšanas indikatori tika izmantoti ehinakozīds un verbascozīds. Žāvēšanas ietekme 3 stundas, 5 stundas un 10 stundas 60 grādos, 70 grādos un 80 grādos tika pētīta ar vienu koeficientu, kā parādīts 3. tabulā. Rezultāti rāda, ka žāvēšanas temperatūrai ir maza ietekme uz to.
Turklāt pēc žāvēšanas 60 grādos 10 stundas mitruma saturs neatbilst standarta prasībām, tāpēc 12 stundas tas nepārtraukti jāžāvē. Ņemot vērā ārstniecības gabalu ražošanas savlaicīgumu un glabāšanu, optimālais žāvēšanas laiks tiek noteikts par 70-80 grādu 10 stundas.

 

3. tabulā Cistanche Deserticola ārstniecības materiālu apstrādes tehnoloģijas žāvēšanas temperatūras izpēte

 

Griešanas metode	Griešanas temperatūra (pakāpe)	Griešanas ātrums (m/min)	Ūdens (%)	Piezīmes
	60	3	< 1
	12	12	11.2%
			2.8
	70 (mērcēšana 20 minūtes, temperatūra 70 grāds)	5	< 1	Grūti sagriezt
	70	10	6.7%	3.4
			< 1	Grūti sagriezt
			4.8%

 

2.1.4. Pētījums par vīna-cistanche šķēles tvaicēšanas procesu

Paņemiet cistanche šķēles, pievienojiet 20% no rīsu vīna šķēles svara, labi samaisiet, pārklājiet un tvaicējiet istabas temperatūrā 30 minūtes, atkal labi samaisiet un 2 stundas tvaicējiet zāļu vadīšanas mašīnā. Pēc 3 stundām ievērojiet vīna-cistanche šķēles krāsu un stāvokli, lai noteiktu optimālo tvaicēšanas laiku, sk. 4. tabulu. Rezultāti rāda, ka pēc 20% rīsu vīna pievienošanas tvaikam 3 stundas Cistanche šķēles vīns ir izsmelts un krāsa kļūst melna vai pelēcīgi dzeltena. Saskaņā ar satura noteikšanas rezultātiem tiek noteikti optimālie procesa parametri.

 

2.1.5. Pētījums par vīna-cistanche šķēles žāvēšanas procesu

Paņemiet tvaicētas šķēles, lai žāvētu izmeklēšanu, un kā noteikšanas indikatorus izmantojiet ehinaakozīdu un verbascozīdu. Dažādu žāvēšanas laiku ietekme uz saturu ir parādīta 5. tabulā. Tiek noteikts, ka optimālie procesa parametri žāvē 22 līdz 24 stundas.

 

2.1.6 Vīna-cistanche pārstrādes tehnoloģijas kopsavilkums

Rezumējot, labākā apstrādes tehnoloģija ir šāda: ņemiet cistanche Deserticola, noņemiet piemaisījumus, mazgājiet, iemērciet 70 grādu pakāpē, iemērciet 30 minūtes, sagrieziet biezās šķēlēs, nosusiniet pie 70-80} grādu 10 stundas, ņemiet cistanche Deserticola šķēles, 20% no tvaika svara {6 {6}. 80 grādos apmēram 24 stundas. Tiek iegūtas vīna-cistanche šķēles.

 

2.1.7 Procesa pārbaude

Lai iegūtu un apstrādātas ar vīna šķēlēm, tika ņemtas un apstrādātas Cistanche Deserticola partijas saskaņā ar apstrādes tehnoloģiju "2.1.6". Kvalitāte pēc apstrādes atbilst prasībām, kā parādīts 6. tabulā, norādot, ka process ir stabils un reproducējams.

 

4. tabulas izpēte par vīna tvaikošanas laiku un vīna daudzumu, kas pievienots vīna-cistanche pārstrādes tehnoloģijai

 

Tvaika (h) daudzums	Statusa apraksts
2	Šķēles ir biezas, galvenokārt krāsainas.
20%	Šķēles ir biezas, krāsa ir dziļa.
3	Šķēles ir biezas, krāsa ir dziļa.

 

5. tabula Vīna cistanche apstrādes tehnoloģijas žāvēšanas laika un temperatūras izpēte

 

Žāvēšanas laiks (h)	Mitrums (%)	Kopējais cukura saturs (%)
10	18.9	-
15	19.3	-
20	10.5	-
22	9.8	3.3
24	8.5	3.6

 

 

2.1.6 Vīna-cistanche pārstrādes tehnoloģijas kopsavilkums

Rezumējot, labākā apstrādes tehnoloģija ir šāda: ņemiet cistanche Deserticola, noņemiet piemaisījumus, mazgājiet, iemērciet 70 grādu pakāpē, iemērciet 30 minūtes, sagrieziet biezās šķēlēs, sausa pie 70-80} grādu 10 stundas, ņemiet cistanche Deserticola šķēles, 20% no tvaika svara {{6 {6 {6 {6 {6}. NOSAUKT 80 grādos apmēram 24 stundas. Tiek iegūtas vīna-cistanche šķēles.

 

2.1.7 Procesa pārbaude

Paņemiet 3 Cistanche Deserticola partijas un apstrādājiet tās atbilstoši apstrādes tehnoloģijai "2.1.6", lai iegūtu vīna un cistanche šķēles. Kvalitāte pēc apstrādes atbilst prasībām, kā parādīts 6. tabulā, norādot, ka process ir stabils un reproducējams.

 

Cistanche Deserticola 3 partiju apstrādes rezultātu izpēte

 

Priekšmets	Standarta	Rcr -202301 rcr -202302 rcr -202303
Nosacījums	Produktam jābūt svaigam, sagrieztam gabaliņos un ar gludu virsmu.
Mitrums	Mazāk vai vienāds ar 8. 0%	Atbilstības noteikšana
Kopējais cukurs	Mazāk vai vienāds ar 6. 0%	Atbilstības noteikšana
Pelnu saturs	Mazāk vai vienāds ar 5. 0%	Atbilstības noteikšana
Nebiedru šķīstošās vielas (%)	Mazāk vai vienāds ar 2. 0%	Atbilstības noteikšana

 

 

3 diskusija

Ming dinastijā galvenā metode, ko izmanto ķīniešu medicīnas sagatavošanai, bija metode, kas ierakstīta tādās medicīnas grāmatās kā Leigong Paozhi Lun. Piemēram, Bencao Pinhui Jingyao norādīja, ka, gatavojot ķīniešu zāles ar vīnu, garšaugi ir jāiegriež vīnā, tad balto plēvi un peldošos čaumalas tiek noņemtas, pēc tam tvaicēt un grauzdēt ar vīnu [10]. Bencao Mengquan norādīja, ka, gatavojot ķīniešu medicīnu ar vīnu, garšaugi ir jāizvēlas Pūķu laivu svētku laikā, pēc tam iegremdēt vīnā, endokarda muskuļi jāsadala un peldošie čaumalas jāatslābj [11]. Bencao Gangmu norādīja, ka, gatavojot ķīniešu zāles ar vīnu, garšaugi nakti jānoiet vīnā, pēc tam tiek noņemti endokarda muskuļi un peldošie čaumalas. Šī metode var neļaut Qi sirds priekšā un pēc tam tvaicēt tvaikonis [12]. Puji fang ir sīki ierakstīts, kā izmantot mērcēšanas un žāvēšanas metodi, tas ir, vispirms sagrieziet cistanche tuksnesī, iemērciet to vīnā nakti un izņemiet šķēles pēc tam, kad vīns ir pilnībā iegremdēts šķēlēs un nožāvē tās [13]. Li Šizhens norādīja, ka vīna grauzdētu Cistanche var izmantot aizcietējumu simptomu ārstēšanai vāji un vecāka gadagājuma cilvēki. Iemērciet cistanche vīnā, pēc tam sasmalciniet to pulverī, pievienojiet atbilstošu sezama sēklu sulas daudzumu, pagatavojiet pastu un izrullējiet tabletes. Katru reizi paņemiet atbilstošu daudzumu ar baltu zupu. Šī metode ir minēta arī daudzās citās medicīnas grāmatās [14-15].
Rezumējot, rehmannijas novārījuma vīna grauzdēšanas metode ir attīstījusies un no seniem laikiem tika nodota mūsdienām. Starp pašreizējo vīna grauzdēšanu Cistanche un seno metodi nav acīmredzamas atšķirības. Tradicionālā vīna grauzšanas cistanche metode prasa daudz laika, lai mīkstinātu. Tiek izmantots moderns ražošanas aprīkojums. Izmantojot procesu izpēti un izpēti, tiek pētīta atšķirīga samitrināšanas temperatūra, un tiek optimizētas mitrināšanas un vīna tvaicēšanas metodes, un tiek iegūti labāki ražošanas iekārtām piemēroti procesa parametri.

 

Atsauces:

[1] Zhang Xiufen, Wang Simeng, Bai Jianying, et al. Pētījums par klasisko recepšu dihuang Yinzi seno literatūru [J]. Ķīniešu žurnāls par eksperimentālo tradicionālo ķīniešu medicīnu, 2020, 26 (14): 59-64.
[2] Ren Jinfeng, Liu Xiaoyu, jūs Luyan, et al. Pētniecības progress Alcheimera slimības un Parkinsona slimības profilaksē un ārstēšanā ar Dihuang Yinzi [J/ol]. Pasaules zinātne un tehnoloģija - tradicionālās ķīniešu medicīnas modernizācija, 2024. gads (8): 2069-2075 [{2024-11-04] .http: //kns.cnki.net/kcms/detail/11.5699.r.20241112.1839.034.html.
[3] Zhang Xiufen, Wang Simeng, Bai Jianying, et al. Pētījums par klasisko recepšu dihuang Yinzi seno literatūru [J]. Ķīniešu žurnāls par eksperimentālām tradicionālajām ķīniešu medicīnas formulām, 2020, 26 (14): {59-64.
[4] Guo Dingyu; Xiao Jinglei. Cistanche Deserticola funkcionālo komponentu kvalitātes kontroles un bioaktivitātes progress [J]. Jilin Journal of Tradicionālā ķīniešu medicīna, 2023, 43 (7): 861-864.
[5] Ķīnas farmakopejas komiteja. Ķīnas Tautas Republikas farmakopeja [M]. Pekina: Ķīnas medicīnas zinātnes un tehnoloģijas prese, 2020. gads.
[6] Yu Yifan. Cistanche augu ķīmisko komponentu un farmakoloģisko aktivitāšu pētījumu progress [J]. Chemical Engineering Management, 2019 (13): 111-112, 116.
[7] Han Guoqing, Li Fengying, He Bin, et al. Cistanche Deserticola apstrādes vēsturiskās evolūcijas pētījumi [J]. Tradicionālās ķīniešu medicīnas žurnāls, 2022, 28 (6): 53-56.
[8] Li Jie. Pētījums par Cistanche Deserticola izcelsmi, apstrādi un sagatavošanas tehnoloģiju, pamatojoties uz ķīmiskā profila analīzi un "izskata un kvalitātes identificēšanu" [D]. Tianjins: Tianjinas tradicionālās ķīniešu medicīnas universitāte, 2021. gads.
[9] Su Guiyun, Liu Ying. Vīna-cistanche [j] sagatavošana un autentiskuma identificēšana. Capital Medicine, 2009, 16 (11): 37.
[10] Zhong Xiuling, Sun Jie, Geng Zongcheng, et al. Mūsdienu pētniecības progress Cistanche Deserticola apstrādē [J]. Strait Pharmacy, 2018, 30 (1): 51-53.
[11] Tu Pengfei, He Yanping, Lou Zhicen, et al. Tradicionālās ķīniešu medicīnas Cistanche Deserticola [J] atkārtota pārbaude. Ķīnas žurnāls par tradicionālo ķīniešu medicīnu, 1994, 19 (1): 3-5