8 labākie pārtikas produkti ar antioksidantiem, lai pasargātu jūs no vēža

Lūdzu sazinietiesoscar.xiao@wecistanche.comvairāk

Mūsdienu cilvēki ir pakļauti piesārņojumam, starojumam, ultravioletajiem stariem, bieži ēd ārpus mājas un nesabalansētu uzturu, kā arī milzīgo psiholoģisko spiedienu no darba, ģimenes un ekonomikas, tādējādi liekot organismā ražot dažādus brīvos radikāļus. Tā kā brīvajiem radikāļiem ir spēcīga ķīmiskās reakcijas aktivitāte un tie tiek ražoti pārmērīgi un nav labi kontrolēti, tie var uzbrukt olbaltumvielām, dezoksiribonukleīnskābei (DNS), lipīdiem, polinepiesātinātajām taukskābēm un citām svarīgām biomolekulām, izraisot šūnu struktūras bojājumus. un funkcijas, kas savukārt ietekmē normālu ķermeņa darbību, izraisot novecošanos, hipertensiju, sirds un asinsvadu slimības un pat vēzi.

Lūdzu, noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk

Lai pārmērīgi brīvie radikāļi nebojātu organismu, organismā piedzimst daudz dažāduantioksidantu enzīmi, piemēram, peroksidāze, katalāze un glutationsperoksidāze, kas ir organisma dabiskā antioksidantu aizsardzības sistēma. Papildus dabiski sastopamajiem fermentiem organismā, kas var palīdzēt mums izvadīt pārmērīgus un nekontrolētus brīvos radikāļus, mūsu ikdienas uzturā ir arī daudz dabīgu pārtikas produktu, kas var mums palīdzēt ar antioksidantiem! Tālāk ir norādīti 8 populārākie superprodukti, ko Daily Mail publicēja 2015. gada marta beigās.

Ir izskaidroti 8 labākie pretvēža pārtikas produkti

Avokado.

Bagāts ar E vitamīnu, spēcīgu antioksidantu, kas palēnina novecošanās procesu un novērš sirds un asinsvadu slimības un vēzi. Bagāts arī ar glutationu, tādu antioksidantu kā E vitamīns, kas neitralizē šūnu bojājumus un samazina brīvos radikāļus, kas izraisa slimības.

Spināti: Spināti satur vismaz 13 dažādus flavonoīdus (Flavonoīds) unvitamīni Dun K, kuriem irantioksidanta iedarbība. 2012. gada eksperimenti ar dzīvniekiem Oregonas štata universitātē atklāja, ka spināti var izraisīt kancerogēnu ietekmi uz vārītu gaļu, kas zaudē kancerogēno toksicitāti, samazinot kolorektālā vēža attīstības iespēju no 58% līdz 32%.

Jūras aļģes.

Antioksidantu komponenti, ko satur jūraszāles, ir polifenoli, polisaharīdi, flavonoīdi, hlorofili un karotinoīdi uc Taivānu ieskauj jūra, un rezultātā šo veselīgo pārtikas produktu daudzums, ko mēs patērējam, ir daudz mazāks nekā Japānā, kur ir tāda pati situācija. pastāv. Tāpēc Pan kungs aicina ikvienu lietot vairāk dabīgu jūraszāļu pārtikas.

Sarkanais granāts (granātābols).

Sarkanais granātābols satur tanīnus, antocianīnus un ellagīnskābi un citus polifenolus, kas ne tikai cīnās ar brīvajiem radikāļiem, bet arī efektīvi aizkavē novecošanos. Saskaņā ar Kalifornijas Universitātes Losandželosas (UCLA) veiktajiem eksperimentiem, ja par antioksidantu efektivitātes indeksa augstāko vērtību ņem 100, sarkanā granātābola antioksidantu efektivitātes indekss ir pat 96, kas ir četras reizes lielāks nekā antioksidantu efektivitātes indekss. zaļā tēja.

Mellenes: Mellenēm ir visaugstākais antocianīna saturs starp augļiem, un tās ir labs brīvo radikāļu iznīcinātājs. Tie satur arī varu, selēnu un cinku, kas var uzlabot imunitāti un antibakteriālo aktivitāti, un dzelzi, kas var paaugstināt hemoglobīna un skābekļa koncentrāciju asinīs un uzlabot imunitāti. Mellenes Taivānā neražo, bet tās var aizstāt ar zemenēm vai zīdkokiem.

Krustziežu dārzeņi: satur dažādus sēru saturošus antioksidantus (izotiocianātus, redīsu sēru), vitamīnus (B1, B2, B5, B6, A, C, E), šķiedrvielas, ūdenī šķīstošos ogļhidrātus, taukus, luteīnu un karotinoīdus. Tas palīdz attīrīt brīvos radikāļus, novērst oksidatīvos bojājumus, novērst zema blīvuma taukskābju oksidēšanos, aizsargāt sirds un asinsvadu veselību, novērst DNS bojājumus un novērst vēzi.

Savvaļas lasis: lasis ir bagāts ar astaksantīnu, Omega{0}} polinepiesātinātajām taukskābēm un D un E vitamīnu, kas visi ir antioksidantu meistari. Ja Taivānā lasis netiek ražots, to var aizstāt ar zobenzivi un makreli.

Zaļā tēja: Zaļās tējas polifenoliem, kas pazīstami arī kā katehīni, ir spēcīgas antioksidanta funkcijas. Ir arī zemāks asinsspiediens un kavē taukskābju sintāzes (taukskābju sintāzes) sintēzi tauku iedarbības. Faktiski oolong tējai, sēklu maisiņu tējai, melnajai tējai un puerh tējai ir vienāds efekts.

Turklāt, papildus šiem brīvo radikāļu produktiem, kādi citi pārtikas produkti var papildināt enerģiju? Sekojošie pārtikas produkti, ja tos lietojat mērenībā, sniegs jums enerģiju, enerģiju, nevis taukus visas dienas garumā!

5 labas sastāvdaļas uzturam bez svara pieauguma

Rieksti.

Satur lielu skaitu mononepiesātināto taukskābju, kas spēj nodrošināt organismu ar nepieciešamajām kalorijām un pazemināt asins lipīdu līmeni. Papildus folijskābei rieksti satur arī dažādas labvēlīgas šķiedras, izvada zarnu atkritumus, neizraisīs aptaukošanos.

Jogurts:

var radīt sāta sajūtu, tāpēc varat samazināt uzņemto kaloriju daudzumu, bagāts ar probiotikām (probiotikām) var arī padarīt jūsu zarnu traktu veselīgāku.

Ķirbis:

Ķirbī ir ļoti maz kaloriju, 100 grami ķirbju, tikai 24 kalorijas un tikai 0,2 grami tauku. Ķirbju ēšana var arī palielināt sāta sajūtu, nav viegli pieņemties svarā.

Zemesrieksti:

Zemesrieksti ir cieti saturoši pārtikas produkti ar augstu uzturvērtību, zemu GI vērtību un bagāti ar šķiedrvielām, kas var aizstāt tādus galvenos pārtikas produktus kā rīsi, maize un grauzdiņi, kuriem ir zemāka uzturvērtība.

Olas:

Olas ir augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas var stimulēt izsalkuma hormonu samazināšanos un leptīna līmeņa paaugstināšanos, tāpēc brokastīs pievienojiet vārītu olu, lai justos vairāk sāta!

Vai es varu ēst olas tikai ar olu baltumiem?

Olu dzeltenums satur daudzas uzturvielas, tostarp A vitamīnu un D vitamīnu, bet arī bagāts ar dzelzi, fosforu, sēru un kalciju un citām minerālvielām, ieteicams lietot tikai vienu dienā, dzeltenumu nevar izmest, ēdiet kopā. saņemt pietiekami daudz barības vielu.