Augu ekstraktu rūpniecības izstrāde, pielietošana un izstrāde

01 Augu ekstrakts

Augu ekstrakts attiecas uz produktu, kas iegūts, izmantojot augus kā izejvielas atbilstoši galaprodukta izmantošanas vajadzībām, ekstrahēšanas un atdalīšanas procesā, lai iegūtu vai koncentrētu vienu vai vairākas sastāvdaļas augos un parasti nemainot sākotnējās sastāvdaļas. no augiem. Pēc vajadzības to var papildināt arī ar palīgvielām, lai iegūtu pulverveida vai granulētu produktu ar labu plūstamību un mitrumizturību, taču ir arī neliels daudzums šķidru vai eļļainu produktu.

Noklikšķiniet, lai cistanche tubulosa Australia

Augu ekstraktus var iedalīt vienkāršos ekstraktos, kvantitatīvos ekstraktos, standartizētos ekstraktos un attīrītos ekstraktos atkarībā no procesa un raksturīgās kvalitātes; klasificēts cietos ekstraktos, šķidros ekstraktos, mīkstajos ekstraktos utt. atbilstoši produkta formai; Īpašības ir sadalītas atsevišķu garšaugu ekstraktos, saliktos ķīniešu augu ekstraktos un komponentu ekstraktos.

02 Augu ekstraktu tirgus attīstības vēsture

Astoņdesmito gadu sākumā attīstītās valstis, piemēram, Eiropa un ASV, kuras bija pabeigušas industrializāciju, ieviesa tendenci atgriezties pie dabas. Pamazām pieauga cilvēku uzmanība un atteikšanās no ķīmiskās sintēzes produktiem ar blakusparādībām, atgriezās labvēlība dabīgiem un drošiem augu ekstraktiem. Par uzslavu nozarei vajadzētu celties. 1994. gadā ASV izsludināja "Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likumu", kas oficiāli atzina augu ekstraktu izmantošanu kā uztura bagātinātāju, un augu ekstraktu nozare strauji attīstījās.

Ķīniešu medicīnai ir sena vēsture, un medicīnas darbinieki kopš seniem laikiem ir piešķīruši lielu nozīmi augu īpašību un ārstniecisko īpašību analīzei. Līdz 1970. gadiem dažas vietējās farmācijas rūpnīcas sāka izmantot mehāniskās iekārtas, lai iegūtu augu komponentus, taču tas tika izmantots tikai kā ražošanas saite farmācijas ražošanā, un tā neattīstījās par neatkarīgu nozari. Pēc -1990 gadu vidus, padziļinot atvēršanu ārpasaulei, ārējā tirdzniecība sāka uzplaukt un sāka attīstīties augu ekstraktu nozare, kuru politika bija mazāk ierobežota.

Kopš 21. gadsimta augu ekstraktu nozare ir iegājusi zelta laikmetā. No vienas puses, tas ir saistīts ar dzīves līmeņa uzlabošanos un veselības apziņas uzlabošanos, kas ir veicinājis cilvēku lielo pieprasījumu pēc augu ekstraktu produktiem; no otras puses, tas ir guvis labumu no progresīvākām augu ekstrakcijas tehnoloģijām (piemēram, fermentatīvā ekstrakcija, ultraskaņas ekstrakcija, superkritiskā ekstrakcija, mikroviļņu ekstrakcijas pielietošana, membrānas atdalīšanas tehnoloģija utt.) ir ievērojami uzlabojusi ražošanas efektivitāti.

Saskaņā ar Innova datiem no 2014. gada līdz 2018. gadam pārtikas un dzērienu, kuru pamatā ir augu izcelsmes sastāvdaļas, pieauguma temps pasaulē sasniedza 8 procentus. Tirgus pētnieks uzskata, ka Latīņamerika ir galvenais segmenta izaugsmes tirgus, kura CAGR šajā periodā bija 24 procenti, kam seko Austrālija (10 procenti) un Āzija (9 procenti). Starp tirgus kategorijām lielāko tirgus daļu veidoja mērces un garšvielas, kas 2018. gadā veidoja 20 procentus no pasaules augu izcelsmes jaunu produktu tirgus daļas, kam sekoja gatavie ēdieni un sānu ēdieni (14 %), uzkodas (11 %). ), gaļas produkti un olas (9 procenti) un maizes izstrādājumi (9 procenti). Turklāt sporta uztura segments kļuva par visstraujāk augošo botānisko sastāvdaļu tirgus kategoriju, ko noteica botānisko piedevu pieaugums ar CAGR 25 procentiem 2018. gadā, kam sekoja alkoholisko dzērienu kategorija ar 22 procentiem.

03 Augu ekstraktu lietošanas scenāriji

Ir dažādi augu ekstraktu veidi, un arī to funkcijas ir dažādas. Ekstraktam bieži ir atšķirīga iedarbība, taču to var aptuveni iedalīt piecās kategorijās: krāsviela, garšas izvade, farmakoloģiskā iedarbība un veselības aprūpes funkcijas.

3.1 Krāsošana: augu pigments ir galvenā augu krāsas sastāvdaļa. Daži augi ir ārkārtīgi bagāti ar pigmentu, un tos var izmantot pigmenta ekstrakcijai. Ķīnā ir pieejami desmitiem augu pigmentu, piemēram, kurkumīns, saflora dzeltenais, redīsu sarkanais, biešu sarkanais, sorgo sarkanais, čili sarkanais utt.

3.2. Garšas izdalīšanās: augu ekstrakti bieži ir bagāti ar raksturīgām sastāvdaļām, kas var efektīvi stimulēt maņas, piemēram, saldinātājus un gaistošas ​​vielas. Dabīgais saldinātājs ir jauns saldinātāja veids, kas šobrīd ir populārs. Tam ir ne tikai izcils saldums, bet arī tas ir ideāls saharozes aizstājējs, un tā ietekme uz veselību ir ievērojama. Piemēram, steviola glikozīds, mogrosīds utt. Ēteriskās eļļas ir koncentrētas gaistošas ​​vielas, kuras bieži izmanto garšvielu gatavošanā, un tās ir arī nozare ar zemāko lietošanas slieksni starp augu ekstraktiem, ar vismazākajiem normatīvajiem ierobežojumiem.

3.3. Farmakoloģiskā iedarbība: Ķīnas augu izcelsmes preparātu izmantošanai ir sena vēsture, un Āzijā tā ir samērā plaukstoša. Pēdējos gados, pateicoties tradicionālās ķīniešu medicīnas koncepcijai, tā ir kļuvusi pasaulē pazīstama.

Tradicionālās ķīniešu medicīnas formulas granulas: tās ir izgatavotas no atsevišķiem ķīniešu medicīnas novārījumu gabaliņiem, ekstrahējot, koncentrējot, žāvējot un granulējot. Pēc tradicionālās ķīniešu medicīnas klīniskās formulas pacienti to izmanto alus pagatavošanai. Ķīniešu medicīnas formulas granulas ir papildinājums tradicionālajiem ķīniešu medicīnas novārījumu gabaliņiem.

Izejvielu zāles, kas iegūtas no tradicionālās ķīniešu medicīnas: īpaši attiecas uz vienu aktīvo sastāvdaļu, kas tiek ekstrahēta un atdalīta no tradicionālajiem ķīniešu ārstniecības materiāliem vai dabīgiem augiem, kam ir skaidra farmaceitiskā aktīvā viela, un tās saturs pārsniedz 90 procentus. Tam ir zāļu apstiprinājuma numurs, un to var izmantot kā tradicionālās ķīniešu medicīnas preparātu. Izejvielas; un ķīniešu medicīna vai dabīgie augi kā izejvielas, ko sagatavo pēc ekstrakcijas un atdalīšanas. Galvenie produkti, ko var izmantot kā ķīmisko preparātu izejvielas, ir artemizinīns, paklitaksels un kamptotecīns.

Standartizēti tradicionālās ķīniešu medicīnas ekstrakti: attiecas uz gaistošajām eļļām, taukiem, mērcētiem zaļumiem, šķidriem ekstraktiem, sausajiem ekstraktiem, aktīvām sastāvdaļām, aktīvām daļām un citām sastāvdaļām. Tas galvenokārt attiecas uz tradicionālo ķīniešu zāļu ekstraktiem, kas iekļauti Farmakopejas projektā "Augu eļļas un ekstrakti". 2015. gada Ķīnas farmakopejas izdevums ietvēra 47 veidu augu eļļas un ekstraktus.

3.4. Veselības funkcija: augu ekstraktos ietilpst glikozīdi, skābes, polifenoli, polisaharīdi, terpenoīdi, flavonoīdi, alkaloīdi utt. Pētījumos ir pierādīts, ka šiem komponentiem ir bioloģiskā aktivitāte, un tiem ir būtiska ietekme uz cilvēka veselību. Tā veselības aprūpes funkcijas attīstība ir kļuvusi par galveno augu ekstraktu lietošanas tendenci.

3.5. Uztura bagātinātāji: prebiotikas attiecas uz dažām organiskām vielām, kuras saimnieks nesagremo un neuzsūc, bet var selektīvi veicināt labvēlīgo baktēriju, piemēram, bifidobaktēriju, augšanu un vairošanos organismā, tādējādi uzlabojot saimniekorganisma veselību. Prebiotiku strukturālās īpašības ir šādas: neviena no tām nevar hidrolizēties kuņģa-zarnu traktā. To nevar sagremot un absorbēt; tas var selektīvi stimulēt labvēlīgo baktēriju augšanu un vairošanos zarnās un aktivizēt to vielmaiņas funkcijas; tas var pārveidot zarnu floru tādā virzienā, kas ir labvēlīgs saimnieka veselībai; tas var izraisīt zarnu lokālu imunitāti vai sistēmisku imunitāti, kas ir labvēlīga saimnieka reakcijas veselībai.

Lielākā daļa prebiotiku, ko izmanto kā pārtikas piedevas, piemēram, inulīns (no cigoriņiem), FOS (fruktooligosaharīdi. No topinambūra, cigoriņiem un saharozes), glikomannāns (no konjac), sojas pupu oligosaharīdi, uztura šķiedras un sveķi utt., ir iegūti no augi.

04 Grūtības nozarē

Spēcīgais tirgus pieprasījums ir veicinājis nozares straujo attīstību, taču nozarē joprojām ir daudz problēmu, kas jārisina.

Pirmā ir likumu un noteikumu ierobežošana. Dažādās valstīs ir atšķirīgas prasības augu ekstraktiem, un produktu pielietojums ir atšķirīgs. Piemēram, Ziemeļamerika galvenokārt koncentrējas uz uztura bagātinātājiem; Eiropa galvenokārt koncentrējas uz veselības produktiem un augu izcelsmes zālēm; Ķīna koncentrējas uz tradicionālo ķīniešu medicīnu un galvenokārt pārtikas piedevām. Augu ekstraktu kvalitātes standarti ir neskaidri, un izmantošanas atšķirības tieši ietekmē izejvielu veidu pielietojamību. Tirgū var ienākt tikai tie, kas atbilst prasībām, un ierobežojumu ir daudz.

Otrkārt, rūpnieciskās pārstrādes sadalījums ir nevienmērīgs. Tehnisko nosacījumu ierobežotības dēļ Ķīna galvenokārt koncentrējas uz neapstrādātiem ekstraktiem, savukārt padziļinātu attīstību ierobežo tehnoloģija un noteikumi, attīstība nav ideāla, un tai trūkst starptautiskās konkurētspējas.

Trešais ir tas, ka atbalsta sistēma nav ideāla. Augu ekstrakti ir jauna nozare Ķīnā. Lielākajai daļai no tiem nav atbilstošu ražošanas standartu un normu. Uzraudzībai trūkst efektīvas īstenošanas, un produktu kvalitāte ir nevienmērīga. Ceļā uz rūpniecisko regulējumu joprojām ir daudz. Garš ceļš ejams.

Piemēram, kurkumīns ir karsta funkcionālas pārtikas izejviela, īpaši Ziemeļamerikas tirgū. Kurkumīns ir aptvēris daudzas jomas, piemēram, uztura bagātinātājus, dzērienus, kosmētiku utt., un to galvenokārt izmanto pārtikas krāsvielās Ķīnā. Tās funkcija Lai gan arī pārtika ir iekļauta sarakstā, to reģistrācija un apstiprināšana prasa ilgu laiku, un uzņēmuma attīstības izmaksas ir salīdzinoši augstas. Nesen atzinuma projektā par veselīgas pārtikas palīgvielu saraksta papildināšanu kurkumas pulveri ir ierosināts iekļaut kā veselīgas pārtikas palīgvielu. Lai gan maksimālais lietojums joprojām ir iestatīts, tas ievērojami veicinās kurkumas pulvera uzklāšanu.

Cistanche ekstrakts

Cistanche ekstrakts ir spēcīgs dabisks līdzeklis, kas iegūts no Cistanche deserticola un Cistanche tubulosa augiem, kas parasti sastopami Ķīnas, Mongolijas un Vidusāzijas sausajos reģionos. Ekstrakts gadsimtiem ilgi ir bijis tradicionālās ķīniešu medicīnas sastāvdaļa, un to bieži dēvē par "Tuksneša žeņšeņu" daudzo veselības ieguvumu dēļ. Ar bagātu vēsturi un plašiem pētījumiem, lai apstiprinātu tā efektivitāti, cistanche ekstrakts pēdējos gados ir kļuvis par populāru uztura bagātinātāju. Šajā rakstā tiks pētīta cistanche ekstrakta dažādā ietekme uz cilvēku veselību un labklājību.

Imūnās sistēmas pastiprinātājs

Cistanche ekstrakts ir dabisks imūnsistēmas pastiprinātājs, jo tas satur vairākus aktīvus savienojumus, piemēram, ehinakozīdu un akteozīdu, kas, kā pierādīts, uzlabo imūnsistēmu. Šie savienojumi var stimulēt imūno šūnu, piemēram, makrofāgu un limfocītu, ražošanu un palielināt ķermeņa izturību pret infekcijām un slimībām. Turklāt ir konstatēts, ka cistanche ekstraktam piemīt pretvīrusu un antibakteriālas īpašības, padarot to par efektīvu līdzekli pret saaukstēšanos, gripu un citām izplatītām slimībām.

Kognitīvais uzlabotājs

Viens no ievērojamākajiem cistanche ekstrakta efektiem ir tā spēja uzlabot kognitīvās funkcijas. Tas satur vairākus neiroprotektīvus savienojumus, tostarp feniletanoīdu glikozīdus, kas, kā pierādīts, veicina nervu šūnu augšanu, uzlabo sinaptisko plastiskumu un uzlabo atmiņu un mācīšanās spējas. Turklāt ir konstatēts, ka cistanche ekstrakts palielina neirotransmiteru, piemēram, dopamīna, serotonīna un norepinefrīna, līmeni, kuriem ir izšķiroša nozīme garastāvokļa, motivācijas un kognitīvo funkciju regulēšanā.

Antioksidanta un pretnovecošanās īpašības

Cistanche ekstrakts ir spēcīgs antioksidants, jo tas ir bagāts ar feniletanoīdu glikozīdiem, polisaharīdiem un citiem bioaktīviem savienojumiem, kas spēj neitralizēt brīvos radikāļus un aizsargāt organismu pret oksidatīvo stresu. Oksidatīvais stress ir saistīts ar dažādām ar vecumu saistītām slimībām, piemēram, Alcheimera slimību, vēzi un sirds un asinsvadu traucējumiem. Samazinot oksidatīvo stresu, cistanche ekstrakts var palīdzēt aizkavēt novecošanās procesu un veicināt vispārējo veselību un ilgmūžību.

Seksuālā veselība un vitalitāte

Cistanche ekstrakts tradicionāli tiek izmantots kā afrodiziaks un dabisks līdzeklis pret seksuālo disfunkciju. Tas var palielināt asins plūsmu dzimumorgānu rajonā, uzlabot libido un uzlabot seksuālo veiktspēju. Turklāt ir konstatēts, ka cistanche ekstrakts veicina slāpekļa oksīda veidošanos, molekulu, kurai ir izšķiroša nozīme asinsrites un erekcijas kvalitātes regulēšanā. Turklāt pētījumi ir parādījuši, ka cistanche ekstrakts var palielināt spermatozoīdu skaitu un kustīgumu, padarot to par daudzsološu vīriešu neauglības ārstēšanu.

Enerģijas pastiprinātājs un noguruma cīnītājs

Cistanche ekstrakts ir pazīstams ar savām adaptogēnajām īpašībām, kas nozīmē, ka tas var palīdzēt organismam pielāgoties stresam un uzturēt optimālu enerģijas līmeni. Palielinot adenozīna trifosfāta (ATP) ražošanu, kas ir primārais šūnu enerģijas avots, cistanche ekstrakts var cīnīties ar nogurumu un uzlabot fizisko veiktspēju. Tas padara to par lielisku papildinājumu sportistiem, kā arī cilvēkiem, kuri piedzīvo izdegšanu vai hronisku nogurumu.

Atbalsta veselīgu svara kontroli

Ir konstatēts, ka Cistanche ekstraktam piemīt pretaptaukošanās iedarbība, regulējot lipīdu metabolismu un nomācot taukaudu veidošanos. Tas var arī palielināt enerģijas patēriņu un uzlabot jutību pret insulīnu, kas ir izšķiroši faktori veselīga ķermeņa svara uzturēšanā. Tas padara cistanche ekstraktu par daudzsološu papildinājumu cilvēkiem, kuri vēlas dabiski un veselīgi pārvaldīt savu svaru.

Visbeidzot, cistanche ekstrakts piedāvā plašu veselības ieguvumu klāstu, padarot to par vērtīgu papildinājumu jebkuram labsajūtas režīmam. Tā imunitāti stiprinošās, kognitīvās spējas uzlabojošās, antioksidanta un pretnovecošanās īpašības, kā arī potenciāls uzlabot seksuālo veselību, vitalitāti un svara regulēšanu padara to par daudzpusīgu un spēcīgu dabisku līdzekli. Tāpat kā ar jebkuru uztura bagātinātāju, pirms cistanche ikdienas rutīnas iekļaušanas ir svarīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.