Sešas pārtikas izvēles iespējas diabēta diētas terapijai

Diētas terapija ir diabēta ārstēšanas pamats. Pacientiem ar cukura diabētu ir jāregulē uzturs visu mūžu, lai nodrošinātu viņu uztura vajadzības, saglabātu glikozes līmeņa stabilitāti asinīs un aizkavētu komplikāciju attīstību. Pēc enerģijas un uzturvielu piegādes, īpaši uz galda, noteikšanas mums ir jānodrošina katram pacientam atbilstošs ēdiens un jāievēro pacienta ēšanas paradumi un vēlmes, lai pacients varētu viegli pieņemt un ievērot diētas terapiju. Izvēloties ēdienu, ir jāievēro šādi punkti:

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtuCistanche priekšrocības

1. Izvēlieties galvenos pārtikas produktus, rupjus un smalkus

Pamatbarība ir būtiska. Diabēta diētas ārstēšanai ogļhidrātu uzņemšanai jābūt vismaz 100 g dienā (atbilst 130 g pamata pārtikas), pretējā gadījumā pastāv diabētiskās ketoacidozes risks. Pamata pārtika galvenokārt nodrošina ogļhidrātus un ir arī galvenais olbaltumvielu avots, jo tie tiek patērēti lielā daudzumā, jo aptuveni 50 procentus no uzturā esošās olbaltumvielas iegūst no pamata pārtikas produktiem; tie nodrošina arī vitamīnus (B-grupa) un uztura šķiedrvielas.

Pamatpārtikai ir tieša ietekme uz cukura līmeni asinīs, tāpēc ir ļoti svarīgi ēst labi. Pamatbarībai ieteicams izvēlēties vairāk rupjo graudu, un pilngraudu pārtiku, tostarp graudaugus, kartupeļus un jauktus pākšaugus, ar kuriem ēst rupjus un smalkus. Pilngraudu pārtika ir graudi, kas nav smalki apstrādāti vai ir saglabājuši endospermu, dīgļus, klijas un to dabiskās barības vielas no neskartiem graudiem, neskatoties uz tādu apstrādi kā malšana, sasmalcināšana un pārslu. Salīdzinot ar rafinētiem graudiem, rupjie graudi un pilngraudu pārtika var nodrošināt vairāk B vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un citu uzturvielu, kā arī veselīgu fitoķīmisko vielu; tajā pašā laikā, jo tie ir bagāti ar šķiedrvielām, tie lēnām uzsūcas un tiem piemīt spēcīga sāta sajūta, kas mazāk ietekmē cukura līmeni asinīs pēc ēšanas un veicina cukura līmeņa stabilitātes saglabāšanu asinīs.

Pie rupjiem graudiem galvenokārt pieder kvieši, auzas, kvinoja, rudzi, prosa, melnie rīsi, dzeltenie rīsi, kastaņu rīsi, kukurūza, sorgo, griķi, mieži utt.

Kartupeļu ēdieni ir saldie kartupeļi, baltie kartupeļi, kartupeļi, taro, jamss, maniokas utt., kas ir bagāti ar ogļhidrātiem un uztura šķiedrvielām.

Dažādi pākšaugi attiecas uz citiem pākšaugiem, izņemot sojas pupiņas, melnās pupiņas un zaļās pupiņas, tostarp adzuki pupiņas, mung pupiņas, pupiņas, zirņus, pupiņas, puķu pupas utt. Ogļhidrātu saturs ir augsts, satur apmēram 50–60 procentus ciete, tāpēc to bieži uzskata par galveno pārtiku.

Pacientiem ar cukura diabētu kā pamatbarību ieteicams ēst vairāk jauktu graudu rīsu, tas ir, izmantojot 60–70 procentus rīsu, 30–40 procentus graudu maisījumu, kartupeļu barību vai jauktu pupiņu pārtiku, kas sajaukta ar jauktu graudu rīsiem. lai nodrošinātu garšu, bet arī veicina cukura līmeņa kontroli asinīs.

Standartizēta Cistanche

2. Izvēlies gaļas ēdienus, izvēlies liesākus

Gaļas pārtika, dzīvnieku pārtika galvenokārt nodrošina olbaltumvielas, taukus un taukos šķīstošos vitamīnus un minerālvielas, kā arī ir labs augstas kvalitātes olbaltumvielu avots.

Dzīvnieku barībā (sarkanā gaļā), tostarp cūkgaļā, liellopu gaļā, jēra gaļā, ēzelī u.c., ir daudz tauku un tajā dominē piesātinātās taukskābes; mēs iesakām galvenokārt liesu gaļu un maz vai bez treknas gaļas.

Putnu gaļas ēdieni (baltā gaļa), vistas, pīles, zoss u.c. ir ar zemu tauku saturu, bet to gaļas ādai ir augsts tauku saturs, ko, lietojot uzturā, ieteicams noņemt.

Zivju un garneļu ēdieni (baltā gaļa), tostarp amūri, sudrabkarpas, zuši, asari, kivi un garneles, ir ar zemu tauku saturu un bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, tāpēc ieteicams tos ēst vairāk.

Dzīvnieku subproduktus un smadzenes ar augstu holesterīna saturu ēd taupīgi vai neēd. Aknas ir bagātas ar dzelzi, un tās var ēst 2 līdz 3 reizes mēnesī.

Sojas pupu produktus, piemēram, filo, žāvētas aromātiskās lapas un olbaltumvielām bagāto tofu, var klasificēt arī kā veģetāru ēdienu.

3. Izvēlieties dārzeņus, skatieties krāsu

Dārzeņi ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Pacientiem ar cukura diabētu ieteicams katru dienu patērēt vairāk nekā 500 g dārzeņu. Izvēlieties svaigus dārzeņus, no kuriem pusei vajadzētu būt lapu dārzeņiem, un izmantojiet vairāk tumšas krāsas dārzeņu.

Tumšie dārzeņi ir bagāti ar karotīnu, kas ir galvenais A vitamīna avots. Pievērsiet uzmanību izvēlei vairāk. Zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, rapsis, kāposti, krizantēmas utt.; oranžsarkani dārzeņi, piemēram, burkāni, tomāti, skvošs, sarkanie pipari utt.; violeti dārzeņi, piemēram, purpura kāposti, sarkanais amarants utt.

ietekme uz Cistanche

4. Ēd augļus, skaties GI

Augļi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir svarīgas mūsu sabalansēta uztura sastāvdaļas. Dienā ieteicams apēst 200-300g augļu. Ēdot augļus, jāņem vērā šādi punkti:

1, ēst, kad cukura līmenis asinīs ir stabils, kad cukura līmenis asinīs ir pārāk augsts un svārstās, nav ieteicams ēst.

2, izvēlieties augļus ar zemu GI (glikēmisko indeksu), piemēram, greipfrūtus, ķiršus, ābolus, svaigus persikus, bumbierus utt.

3, patēriņa laiku vislabāk var novietot starp divām ēdienreizēm, piemēram, apmēram pulksten 10 vai aptuveni 15:00.

4, augļu patēriņš enerģijas, kas jāiekļauj kopējā enerģijas dienas diētu.

5, ēdot augļus, pievērsiet uzmanību arī augļu cukura saturam, apvienojumā ar augļu glikēmisko indeksu, izvēlieties zemu cukura saturu, zemu GI augļus, vienlaikus kontrolējot patēriņa daudzumu.

5. Viena glāze piena, viena ola

Piens ir bagāts ar kalciju un viegli uzsūcas, un tas ir labs kalcija avots. Arī piena proteīns ir augstas kvalitātes. Katru dienu ir ieteicams nodrošināt 200-300ml piena, un pacientiem ar augstu lipīdu līmeni asinīs var lietot pienu ar zemu tauku saturu un vājpienu.

Olu proteīns ir proteīns ar visaugstāko bioloģisko vērtību. Ieteicams ēst vienu olu dienā un ēst olas, neizmetot dzeltenumu.

6. Cepamā eļļa, pārmaiņus

Cepamās eļļas, kas galvenokārt nodrošina taukus, mēs iesakām augu eļļas, apmēram 2 ēdamkarotes (25 g) dienā.

Augu eļļas ir bagātas ar nepiesātinātajiem taukiem un taukos šķīstošiem vitamīniem. Tomēr nepiesātināto taukskābju saturs dažādās augu eļļās ir atšķirīgs, piemēram, tējas eļļā un rapšu eļļā ir daudz oleīnskābes, sojas eļļā, bet saulespuķu eļļā ir daudz linolskābes, bet ķimeņu eļļā ir daudz linolskābes u.c. Tāpēc mēs iesakām neizmantot vienu augu eļļu, bet gan pamīšus lietot dažādas augu eļļas, kas ir saprātīgāk un visaptverošāk.

Cistanche ekstrakts

Īsāk sakot, šajā pārtikas izvēles aspektā mums vajadzētu sasniegt dažādus pārtikas produktus, saprātīgu maisījumu, lai nodrošinātu pacientu uztura vajadzības, panāktu sabalansētu uzturu un veicinātu veselību.

Kā Cistanche var palīdzēt diabēta slimniekiem

Cistanche ir garšaugs, kas jau sen ir izmantots tradicionālajā ķīniešu medicīnā tā potenciālo terapeitisko ieguvumu dēļ, īpaši diabēta ārstēšanā. Diabēts ir hroniska slimība, kas skar miljoniem cilvēku visā pasaulē un var izraisīt vairākas komplikācijas, tostarp nervu bojājumus, nieru bojājumus un sirds un asinsvadu slimības.

Pētījumi liecina, ka Cistanche ekstraktam var būt virkne labvēlīgu efektu cilvēkiem ar cukura diabētu. Vienā pētījumā konstatēts, ka Cistanche ekstrakts efektīvi uzlaboja glikozes toleranci un insulīna rezistenci diabēta žurkām. Cits pētījums parādīja, ka Cistanche ekstrakti samazināja glikozes līmeni asinīs pelēm ar diabētu, uzlabojot glikozes uzņemšanu un izmantošanu skeleta muskuļu šūnās.

Turklāt Cistanche ekstrakts var palīdzēt aizsargāt pret dažām ar diabētu saistītām komplikācijām. Piemēram, pētījumi liecina, ka Cistanche ekstraktam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt samazināt nervu bojājumu, nieru bojājumu un sirds un asinsvadu slimību risku cilvēkiem ar cukura diabētu.

Turklāt Cistanche ekstraktam var būt arī imūnmodulējoša iedarbība, kas varētu būt noderīga, lai pārvaldītu autoimūnas traucējumus, kas parasti saistīti ar diabētu, piemēram, 1. tipa diabētu.

Lai gan ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu visu Cistanche ekstrakta terapeitisko ieguvumu klāstu diabēta ārstēšanā, pieejamie pierādījumi liecina, ka tas piedāvā daudzsološu dabisku alternatīvu personām, kuras vēlas pārvaldīt savu diabētu vai samazināt komplikāciju risku. Kā vienmēr, pirms jebkādas papildu terapijas lietošanas cilvēkiem jārunā ar savu veselības aprūpes sniedzēju.

Xi Hou, ārstējošais ārsts, Sjaņjas slimnīcas, Centrālās Dienvidu universitātes Uztura nodaļa