Dažādu pretnoguruma uztura dzērienu pielietojuma salīdzinājums basketbola spēlētāju funkciju papildināšanai

Zebins Veņs, Dzjaki Vu

Yongin-in universitāte, Yongin-si, Gyeonggi-do, Koreja

Lai iegūtu vairāk informācijas:ali.ma@wecistanche.com

Ievads

Attīstoties basketbolam, basketbolistu skaits pieaug ar katru dienu. Tomēr, lai sasniegtu labus rezultātus laukumā, fizisko funkciju uzturēšana ir visvienkāršākā sarunu zīme, lai turpinātu konkurēt. Vingrojumu izraisīts nogurums ir izpausme, ka cilvēka ķermenis nevar uzturēt fiksētu slodzes intensitāti (1), kas var izraisīt vingrojumu veiktspējas samazināšanos un palielināt traumu risku (2). Šobrīd basketbolisti galvenokārt paļaujas uzpretnoguruma līdzeklisuztura dzērieni, lai īsā laika periodā papildinātu fizisko funkciju trūkumu. Tāpēc dažādu veidu funkcionālā pielietošanapretnoguruma līdzeklispārtika ir aktuāla tēma. Xia et al. (3) sadalīja okra pākstis sēklās un ādā un salīdzināja sēklu (OSD) un mizu (OSK) ietekmi in vivo un in vitro. Tika pierādīts, ka okra saturošajām sastāvdaļām ir antioksidanti unpretnoguruma līdzeklisfunkcijas. Di et al. (4) novērojapretnoguruma efektsmazmolekulārie oligopeptīdi, kas izolēti no Panax quinquefolium L. uz pelēm, un pierādīja, kapretnoguruma efektsPanax quinquefolium L. tika attiecināta uz ginsenosīdiem un oligopeptīdiem. Zhao et al. (5) konstatēja, ka Caulis Spatholobi ūdens ekstraktam irpretnoguruma līdzeklisefekts. Ekstrakts tika tālāk atdalīts ar spirta izgulsnēšanas metodi, un, visbeidzot, tika pierādīts, ka kopējais polisaharīds ir iemesls, kāpēc Caulis Spatholobi varēja paaugstināt glikozes līmeni un padarīt topretnoguruma efekts.

Li et al. (6) noteica optimālos Maca polisaharīda ekstrakcijas apstākļus ar reakcijas virsmas metodi un apsprieda Maca polisaharīda pretnoguruma aktivitāti, izmantojot modeļa prognozēšanu. Peldēšanas parametru un bioķīmisko parametru rezultāti parādīja, ka mazo devu Maca polisaharīda grupai bija ievērojama pretnoguruma aktivitāte. Slodzes laikā basketbolisti pārmērīgas svīšanas dēļ zaudē daudz ūdens un elektrolītu. Uztura dzērieni var ērti un ātri nodrošināt ķermenim enerģiju un mazināt diskomfortu. Dzērienu funkcionālās sastāvdaļas var uzlabot sportistu reakcijas līmeni un paātrināt ekstremitāšu noguruma atjaunošanos (7). Pašreizējais pētījums galvenokārt attiecas uz viena veida pretnoguruma pārtikas ietekmi uz cilvēka ķermeņa funkcijām, taču tas reti ir nobažījies par dažādu pārtikas produktu salīdzināšanu. Tāpēc, pamatojoties uz fizioloģiskiem principiem, šajā pētījumā tika pārbaudīti trīs veidu pretnoguruma dzērieni. Eksperimentālie dati par cukura līmeni asinīs, aknu glikogēnu un asins pienskābi ķermeņa funkcijās pēc uztura dzēriena dzeršanas tika salīdzināti ar nejaušas izlases metodi un iegūtas dažādas lietošanas situācijas.

Basketbolista noguruma cēloņi

Papildus tādām lielajām kustībām kā ātra skriešana, izvairīšanās un lēciens spēlē, basketbolistiem arī ikdienas treniņos pēc spēles ir jāpatērē daudz enerģijas. Tādā veidā mainīgais sporta veids laukumā un ārpus tā liek sportistiem viegli iekrist fiziskā nogurumā. Basketbolistu noguruma cēloņus var iedalīt divās kategorijās. (1) Vingrojuma nogurums (8). Basketbola mačos starp abām pusēm bieži notiek nepārtraukta konkurence noteiktu laiku un vairākas kārtas. Šajā procesā sportistiem pastāvīgi jāmaina dribla veids un jāpārslēdz dažādas tehniskās kustības. Tas liek sportistu muskuļiem pastāvīgi atpūsties un izstiepties. Šajā laikā organismā samazinās PH vērtība, un tiek kavēta aktīvo enzīmu aktivitāte muskuļos, izraisot nepietiekamu cilvēka ķermeņa pieejamās enerģijas atjaunošanās ātrumu un noguruma parādību. Barojošu dzērienu dzeršana parasti var atvieglot šo situāciju. (2) Traumas nogurums (9). Basketbolistu smago treniņu un sacensību intensitātes dēļ katras locītavas nodilums ir nopietnāks, tāpēc daudzus sportistus nomoka traumas. Biežas traumas ir Ahileja cīpslas plīsums, ceļa pietūkums un tā tālāk. Traumu un slimību sekas noved pie imunitātes samazināšanās, kas apgrūtina organisma ātru atjaunošanos. Tas padara ievainotās daļas viegli nogurdināmas pēc pārmērīgas slodzes un nespēj veikt nākamo intensīvo vingrinājumu. Daži pretnoguruma uztura dzērieni satur noteiktas sāpes mazinošas sastāvdaļas, piemēram, kofeīnu. Bet barojošu dzērienu dzeršana ir tikai atvieglojums sportistiem, kuri ir noguruši no traumām un slimībām.

Eksperimentējiet

Laboratorijas reaģenti

Laboratorijas reaģenti ietvēra cukura līmeņa asinīs noteikšanas reaģentu, aknu glikogēna noteikšanas reaģentu un pienskābes noteikšanas reaģentu.

Eksperimentālie materiāli

Lai modelētu galvenos tirgū esošo pretnoguruma uztura dzērienu veidus, proporcionāli tika sagatavotas trīs salikto dzērienu paraugu grupas un izveidota kontroles grupa. Katra parauga daudzums katrā grupā bija 300 ml, un temperatūra, mitrums un citi apstākļi bija vienādi. Visas četras eksperimentu grupas tika veiktas vienā un tajā pašā dienā. Katras grupas eksperimentālie apstākļi bija šādi: Kontroles grupa: 100 procenti tīra ūdens. 1. grupa (cukura dzērienu grupa): 8 procenti ogļhidrātu, 0,4 procenti taurīna, 1 procents teanīna, 5 procenti B vitamīna, 0,3 procenti L-lizīna hidrohlorīda, 0. 015 procenti inozīta un 0.01 procents nikotīnamīda. Pārējais bija tīrs ūdens. 2. grupa (taurīna dzērienu grupa): 4 procenti ogļhidrātu, 0,8 procenti taurīna, 1 procents teanīna, 5 procenti B vitamīna, 0,3 procenti L-lizīna hidrohlorīda, 0,015 procenti inozīta un 0,01 procenti nikotīnamīda. Pārējais bija tīrs ūdens. 3. grupa (tējas dzērienu grupa): 4 procenti ogļhidrātu, 0,8 procenti taurīna, 2 procenti teanīna, 5 procenti B vitamīna, 0,3 procenti L-lizīna hidrohlorīda, 0,015 procenti inozitola un 0,01 procenti nikotīnamīda. Pārējais bija tīrs ūdens.

Eksperimentālie priekšmeti

Kādas pilsētas basketbola komandā pēc nejaušības principa tika atlasīti 40 vīriešu basketbolisti bez slimībām vai locītavu traumām, kuru vecums bija 20-25 gadi. Viņi visi parakstīja informētu piekrišanu. Visi spēlētāji basketbola mačos piedalījās vairāk nekā piecas reizes. Vidējais treniņu laiks bija ilgāks par 8 stundām nedēļā. Eksperimenta beigās tika iegūti eksperimentālie dati saskaņā ar asins analīžu rezultātiem.

Eksperimentālie soļi

1. Eksperimentālā sagatavošana

Pirms pētījuma sākuma subjektiem nebija atļauts lietot dzērienus, kas saturēja šī pētījuma sastāvdaļas. Subjekti saglabāja labu veselību un izvairījās no smagas aktivitātes. Četrdesmit subjekti tika nejauši sadalīti četrās grupās, pa desmit katrā grupā, un stundu pirms oficiālā eksperimenta tukšā dūšā izdzēra 400 ml ūdens.

2. Eksperimentējiet

Augstas intensitātes nepārtrauktās šaušanas treniņš ar 70 procentiem VO2max intensitāti tika veikts 1 stundu. 0., 15. un 45. minūtē šķīdums tika papildināts katrai personai attiecīgajā grupā, katru reizi pa 100 ml. Subjektu fiziskie rādītāji tika uzraudzīti reāllaikā. Tika izmantots taimeris, lai izmērītu katra sportista metiena izsīkuma laiku, tas ir, laiku, kas sportistam bija nepieciešams, lai izsmeltu kopējo ķermeņa enerģiju, un tika reģistrēts laiks, lai aprēķinātu vidējo laiku. Venozās asinis tika savāktas 0., 30. un 60. minūtē. 1 ml venozo asiņu ekstrahēja, izmantojot sterilu vakuuma cauruli, un pēc tam ievietoja antikoagulanta mēģenē pilnīgai sajaukšanai un uzglabāja -20 grādu temperatūrā. Pēc 30 minūšu šaušanas tika turpināta spēlētāju fizisko funkciju izmaiņu novērošana un fiksēšana.

3. Katra indeksa noteikšanas metode

a.Seruma urīnvielas noteikšanas tests

Noteikšanai tika izmantots pusautomātiskais bioķīmiskais analizators SK3003 (Shenzhen Sinothinker Technology Co., Ltd., Ķīna). Izmantotais komplekts bija urīnvielas noteikšanas komplekts (Zhejiang Kaicheng Biotechnology Co., Ltd., Ķīna), un tā princips ir tāds, ka urīnviela ureāzes hidrolīzes laikā rada NH3 un CO2 un amonjaks reaģē ar NADH, veidojot glutamātu un NAD plus glutamāta ietekmē. dehidrogenāze.

b.Aknu glikogēna noteikšanas tests (10)

Serums: asinis centrifugēja 10 minūtes ar ātrumu 3000 apgr./min, lai savāktu augšējo seruma slāni. II Plazma: plazma tika antikoagulēta ar etilēndiamīna tetraetiķskābi (EDTA), citrātu vai heparīnu un centrifugēta 30 minūtes ar ātrumu 3000 apgr./min, lai savāktu augšējo seruma slāni. III Šūnu supernatants: Šūnu supernatants tika centrifugēts 10 min ar ātrumu 3000 apgr./min, lai noņemtu daļiņas un polimērus. IV Audu homogenizācija: audu homogenizācija tika sasmalcināta un centrifugēta 10 minūtes ar ātrumu 3000 apgr./min, lai savāktu augšējo seruma slāni.

c. Pienskābes noteikšanas tests asinīs

Noteikšanai tika izmantots automātiskais bioķīmiskais analizators Beckman LX20 (Beckman, ASV). Izmantotais komplekts bija laktāta oksidāzes testa komplekts (Beijing Leadman Biochemical Technology Co., Ltd., Ķīna), un tā princips ir tāds, ka laktāta oksidāze reaģē ar laktātu, veidojot piruvātu un ūdeņraža peroksīdu, ūdeņraža peroksīds reaģē ar 4-amino. antipirīns un p-hlorfenols, lai radītu sarkano hinoīdu krāsvielu.

Eksperimentālie rezultāti

Eksperimentālo datu šķirošanai un apkopošanai tika izmantotas statistiskās metodes. Attiecīgie aprēķini tika veikti ar statistiskās analīzes programmatūras statistikas pakotni sociālajai zinātnei (SPSS). Vispārējā lineārās regresijas atkārtojuma mērīšanas metode tika pieņemta, lai pārbaudītu dažādu pretnoguruma uztura dzērienu papildināšanas ietekmi uz dažādiem organisma vielmaiņas indeksiem. 0.05 tika pieņemts kā definēta vērtība. Ja P > 0.05, būtiskas atšķirības nebija; kad P < 0,05,="" starp="" grupām="" bija="" būtiska="" atšķirība;="" kad="" p="">< 0,01,="" starp="" grupām="" bija="" ļoti="" nozīmīga="" atšķirība.="" 1.="" vidējā="" izsīkuma="" laika="" salīdzinājums="" starp="" dažādām="" sportistu="" grupām="" parādīts="" 1.="" tabulā.="" izsīkuma="" laika="" pagarināšana="" nozīmē="" slodzes="" izturības="" uzlabošanos="" pie="" vienas="" un="" tās="" pašas="" slodzes="" intensitātes.="" ķermeņa="" enerģijas="" patēriņa="" ātruma="" palēnināšanās="" ir="" viens="" no="" svarīgākajiem="" veidiem,="" kā="" uzlabot="" pretnoguruma="" spēju.="" rezultāti="" parādīja,="" ka="" eksperimentālo="" grupu="" vidējais="" izsīkuma="" laiks="" ievērojami="" palielinājās.="" tas="" parādīja,="" ka="" šo="" trīs="" veidu="" pretnoguruma="" uztura="" dzērienu="" lietošana="" var="" uzlabot="" sportisko="" izturību="" un="" uzlabot="" sportistu="" pretnoguruma="">

2. Seruma urīnvielas satura salīdzinājums katrā grupā parādīts 2. tabulā.

2. tabula parādīja, ka eksperimentālā grupa varēja būtiski uzlabot basketbolistu seruma urīnvielas saturu pēc intensīvas slodzes, salīdzinot ar kontroles grupu. Starp tiem tējas dzērienu grupai bija vispozitīvākā ietekme uz urīnvielas vērtību cilvēkiem, daudz vairāk nekā pārējām divām grupām. Tas ierosināja, ka tējas dzērienu lietošana var būt efektīvāka, lai uzlabotu ķermeņa urīnvielas līmeni serumā un tādējādi labāk pretoties nogurumam.

3. Aknu glikogēna satura salīdzinājums katrā grupā parādīts 3. tabulā.

It could be seen from Table 3 that sugary beverages and taurine beverages played a significant role in promoting the synthesis of liver glycogen. However, it could be seen from P>{{0}}.05, ka aknu glikogēna satura palielināšanās tējas dzērienos nebija acīmredzama. Šajā eksperimentā taurīna dzērienu grupas P vērtība bija mazāka par 0,01, kas liecināja, ka taurīna dzēriena pielietojums basketbolistu fiziskajās funkcijās atspoguļojās ievērojamā aknu glikogēna satura palielinājumā, tādējādi aizkavējot noguruma laiku.

4. Asins pienskābes satura salīdzinājums starp dažādām grupām parādīts 4. tabulā.

4. tabula parādīja, ka visu pretnoguruma uztura dzērienu pienskābes līmenis asinīs visās eksperimentālajās grupās samazinājās dažādās pakāpēs, salīdzinot ar kontroles grupas normālo vērtību. Tostarp cukura dzērienu P vērtība bija tuvu 0,01, un, salīdzinot ar citām eksperimentālajām grupām, pienskābes samazināšanās asinīs bija acīmredzamāka. Tas liecināja, ka cukurotu dzērienu lietošana basketbolistu noguruma mazināšanai palīdzēja palēnināt pienskābes veidošanos, kas palīdzēja sportistiem saglabāt noturīgāku enerģiju.

Diskusija

Uztura dzēriens pret nogurumu ir dzēriens, kurā, pamatojoties uz noteiktiem zinātniskiem pētījumiem, tiek pievienotas uzturvielu stiprināšanas sastāvdaļas, lai papildinātu dažu cilvēku īpašās uztura vajadzības (11). Pareiza barojošu dzērienu lietošana var palīdzēt uzlabot centrālo inhibīciju pēc augstas intensitātes slodzes un sasniegt ideālu pretnoguruma efektu. Patlaban pretnoguruma uztura dzērienu izstrāde Ķīnā joprojām saglabā augsto pārdošanas apjomu izaugsmes tempu, to pielietojums kļūst arvien daudzveidīgāks, un kopējā nozares attīstības tendence ir optimistiska. Uztura dzērieni pakāpeniski paplašina savu tirgus daļu, un tos parasti izmanto sportā un palīgprocesos, kas paredzēti cilvēkiem ar veselību, lai uzlabotu viņu ķermeņa funkcijas (12). No 1. tabulas rezultātiem varēja konstatēt, ka izsīkuma laiks eksperimentālajām grupām pēc dzeršanas būtiski atšķiras no tīra ūdens grupas (P < 0.05),="" kas="" liecina,="" ka="" pretnoguruma="" uzturvērtības.="" dzēriens="" var="" efektīvi="" pagarināt="" izsīkuma="" laiku,="" tādējādi="" samazinot="" ķermeņa="" noguruma="" pakāpi.="" seruma="" urīnviela="" ir="" jutīgs="" rādītājs="" noguruma="" pakāpes="" mērīšanai,="" un="" seruma="" urīnvielas="" vērtības="" palielināšanās="" nozīmē,="" ka="" pasliktinās="" ķermeņa="" pielāgošanās="" spējas="" vingrinājumiem="" (13).="" no="" 2.="" tabulas="" rezultātiem="" varēja="" redzēt,="" ka="" seruma="" urīnvielas="" pieaugums="" tējas="" dzērienu="" grupā="" bija="" labāks="" nekā="" kontroles="" grupā,="" kas="" pierādīja,="" ka="" tējas="" dzēriena="" sastāvā="" esošie="" komponenti="" var="" stimulēt="" seruma="" urīnvielu,="" tādējādi="" uzlabojot="" fizisko="" stāvokli.="" funkciju.="" aknu="" glikogēna="" sintēzei="" ir="" svarīga="" loma="" normālas="" audu="" funkcijas="" regulēšanā="" in="" vivo.="" jo="" vairāk="" tiek="" ģenerēts="" glikogēns,="" jo="" ilgāks="" ir="" slodzes="" ilgums,="" ko="" var="" atbalstīt="">

Kā parādīts 3. tabulā, aknu glikogēna saturs taurīna dzērienu grupā pēc eksperimenta būtiski atšķīrās no citu trīs grupu satura (P<0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="" recovery.="" the="" blood="" lactic="" acid="" content="" is="" closely="" related="" to="" the="" acid-base="" balance="" in="" vivo.="" basketball="" players="" engage="" in="" anaerobic="" exercise,="" leading="" to="" a="" lack="" of="" oxygen="" in="" the="" body,="" which="" increases="" blood="" lactic="" acid="" levels.="" the="" direct="" result="" of="" increased="" lactate="" secretion="" is="" a="" decrease="" in="" the="" body's="" internal="" ph,="" which="" causes="" muscle="" soreness="" and="" limb="" weakness.="" as="" shown="" in="" table="" 3,="" the="" liver="" glycogen="" content="" of="" the="" taurine="" beverage="" group="" was="" significantly="" different="" from="" that="" of="" the="" other="" three="" groups="" after="" the="" experiment=""><0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="">

Secinājums

Sākot ar dažādu pretnoguruma uztura dzērienu pielietojuma izpēti, tika izvēlēti trīs reprezentatīvi pretnoguruma uztura dzērieni ar basketbolistiem kā eksperimentāliem objektiem. Vidējais izsīkuma laiks un seruma urīnvielas, aknu glikogēna un asins pienskābes saturs tika mērīts un aprēķināts ar reaģentiem. Pētījuma laikā tika izmantota statistikas metode. Visbeidzot, gala rezultāti tika iegūti, salīdzinot trīs dažādu dzērienu iedarbību. Eksperiments parāda, ka: 1) cukura dzērieni, taurīna dzērieni un tējas dzērieni var paildzināt cilvēka ķermeņa izsīkuma laiku un uzlabot sportistu pretnoguruma spēju; 2) pretnoguruma dzērieni var uzlabot urīnvielas saturu cilvēka serumā, starp kuriem tējas dzērienam ir visnozīmīgākā ietekme; 3) cukura dzērieni un taurīna dzērieni ir labvēlīgi glikogēna sintēzei cilvēka aknās, starp kuriem taurīna dzērieniem ir visnozīmīgākā loma; 4) pretnoguruma dzēriens var kavēt asins laktāta veidošanos, starp kuriem visnozīmīgākā ietekme ir cukura dzērienam. Šis eksperiments sniedz efektīvu mēģinājumu pētīt sporta veselības kombināciju un dažādu pretnoguruma uztura dzērienu praktisko pielietojumu, palīdz efektīvi uzlabot sportistu noguruma situāciju un pareizu fizisko funkciju papildināšanu, kā arī sniedz iespēju sportistiem uzlabot savu sniegumu vislielākajā mērā. Tas nodrošina zinātnisku pamatojumu turpmākai racionālai sporta dzērienu izvēlei un pielietošanai.

Cistanches pret nogurumu, Spied uz attēla, lai iegūtu vairāk informācijas!

Atsauces

1.Ai LA, Meng QC, Liu ZF, Fang R. Uighur Medicine Hu morālā slodzes izraisīta noguruma dialektiskās analīzes kvalitāte. Chin J Ethnomed Ethnopharm 2013, 22(14): 26- 27.

2. Liederbach M, Kremenic IJ, Orishimo KF, Pappas E, Hag ins M. Piezemēšanās biomehānikas salīdzinājums starp vīriešu un sieviešu dejotājiem un sportistiem, 2. daļa: noguruma ietekme un ietekme uz priekšējās krusteniskās saites traumu. Am J Sports Med 2014, 42(5): 1089-1095.

3. Xia F, Zhong Y, Li M u.c. Okra antioksidanti un pretnoguruma sastāvdaļas. Uzturvielas 2015, 7: 8846-8858.

4. Li D, Ren JW, Zhang T u.c. No Panax quinquefolium L pelēm izolētu mazu molekulu oligopeptīdu pretnoguruma iedarbība. Food Funct 2018, 9(8):4266-4273.

5. Zhao XN, Liang JL, Chen HB u.c. No Millettiae speciose Champ Leguminosae izolēto polisaharīdu pretnoguruma un antioksidanta aktivitāte. Uzturvielas 2015, 7: 8657-8669.

6. Li Y, Xin Y, Xu F u.c. Maca polisaharīdi: ekstrakcijas optimizācija, struktūras iezīmes un pretnoguruma aktivitātes. Int J Biol Macromol 2018, 115: 618-624.

7. Miao H, Jiang C, Liu S, Zhang S, Zhang Y. Pašreizējā situācija augstas stiprības tērauda iekšējās vītnes pretnoguruma apstrādē, kuras pamatā ir aukstās ekstrūzijas tehnoloģija: pārskats. Chin J Mech Eng, 2017, 30: 231-240.

8. Edvards PB. Pārslodzes traumu modelēšana sportā kā mehāniska noguruma parādība. Exerc Sport Sci Rev 2018, 46: 1-.

9. Soligard T, Steffen K, Palmer D u.c. Sporta traumu un slimību biežums Riodežaneiro 2016. gada olimpiskajās vasaras spēlēs: perspektīvs pētījums, kurā piedalījās 11 274 sportisti no 207 valstīm. Brit J Sport Med 2017, 51: bjsports-2017-097956.

10. Mojibi N, Rasouli M. Aknu glikogēna frakciju noteikšanas metožu salīdzinājums: bada sekas. J Clin Diagn Res 2017, 11: BC17.

11. Qin L, Hui J. Glutationa (GSH) interkalācijas slāņainās dubultās hidroksīda nanodaļiņās sporta uztura bagātinātājiem paredzētais noguruma efekts: 250 Board #87 1. jūnijs, 9:30 - 11: {{8} } AM. Med Sci Sport Exer 2016, 48:57.

12. Laplante PA, Kassab M, Laplante NL, Voas JM. Aprūpējošu veselības aprūpes sistēmu izveide lietu internetā. IEEE Syst J 2017, 12(3): 3030-3037.

13. Kumar V, Gill K D. Klīniskās bioķīmijas pamatjēdzieni: praktiska rokasgrāmata || Urīnvielas noteikšana serumā un urīnā. 2018:67-70.

14. Lopess-Soldado I, Fuentes-Romero R, Duran J, Guinovart JJ. Aknu glikogēna ietekmi uz pārtikas uzņemšanu un glikozes homeostāzi pelēm ietekmē vagusa nervs. Diabetologia 2017, 60: 1076-1083.