Citrusaugļu bioaktīvo flavonoīdu pārskats 1. daļa

Lūdzu sazinietiesoscar.xiao@wecistanche.comlai iegūtu vairāk informācijas

Abstract:Citrusaugļu sugas ir viena no pasaulē populārākajām augļu kultūrām, ko audzē visā pasaulē to ekonomisko un uzturvērtību dēļ. Citrusaugļi, tāpat kā citi augļi un dārzeņi, ir nozīmīgs vairāku antioksidantu molekulu (polifenolu, askorbīnskābes un karotinoīdu) avots, kas var kavēt brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni; funkcionālo vērtību un veselību veicinošo īpašību dēļ citrusaugļu sugas tiek uzskatītas par vērtīgiem augļiem ne tikai lauksaimniecības pārtikas, bet arī farmācijas rūpniecībā. Flavonoīdi ir viena no galvenajām polifenolu sastāvdaļām, kas atrodamas dažādās citrusaugļu daļās (ādā, mizās, sēklās, mīkstuma membrānā un sulā). Flavonoīdiem ir dažādas bioloģiskās īpašības (pretvīrusu, pretsēnīšu un antibakteriāla iedarbība).bioflavonoīdiVairāki pētījumi ir parādījuši arī citrusflavonoīdu ar veselību saistītās īpašības, īpaši antioksidantus, pretvēža, pretiekaisuma, pretnovecošanās un sirds un asinsvadu aizsardzības aktivitātes. Šajā pārskatā tiek mēģināts apspriest pašreizējās tendences pētījumos par flavonoīdiem dažādās citrusaugļu sugās.

Atslēgvārdi:Citrusaugļu ģints; bioaktīvās molekulas; flavonoīdi; terapeitiskā iedarbība; ekstrakcijas metodes

Lūdzu, noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk

1. Ievads

Citrusaugļu ģints ir viena no pasaulē vadošajām augļu kultūrām, ko audzē pārtikas pārstrādei, kā arī svaigu sulu ražošanai. Citrusaugļu ģints pieder pie Rutaceae dzimtas, kurā ir vairākas sugas, piemēram, apelsīnu veidi, saldie un skābie apelsīni, citroni, mandarīni (mandarīni) un tangori. Katrai sugai vai hibrīda krustojumam ir viena vai vairākas šķirnes. Citrusaugļi ir ne tikai bagātīgs A, C un E vitamīnu, minerālelementu un uztura šķiedrvielu avots, bet arī lielisks sekundāro metabolītu, piemēram, polifenolu un terpenoīdu, avots[1]. Flavonoīdi un fenolskābes ir galvenās citrusaugļos sastopamo fenola savienojumu klases [2]. Kopumā augļa miza satur augstāku antioksidantu koncentrāciju nekā pārējās augļa daļas [3]. Citrusaugļu flavonoīdu saturs un profili dažādās sugās ievērojami atšķiras [4].nopirkt cistancheCitrusaugļu miza, kas veido 50–65 procentus no kopējā augļu svara, ir bagātīgs bioaktīvo savienojumu avots, tostarp dabīgie antioksidanti, piemēram, flavonoīdi [5]. Vairāki pētījumi parādīja, ka citrusaugļu flavonoīdiem ir pretiekaisuma, pretvēža, antibakteriālas, pretnovecošanās un sirds un asinsvadu aizsardzības aktivitātes [6,7].

Cistanche var novērst novecošanos

Mūsu mērķis šeit ir sniegt pārskatu par dažādu citrusaugļu flavonoīdu klašu struktūru, klasi un izcelsmi. Turklāt mēs cenšamies apkopot datus no zinātniskās literatūras un sniegt vērtības par flavonoīdiem dažās citrusaugļu sugās un to veselību veicinošajām īpašībām.

2. Citrusaugļu taksonomija

Citrusaugļi ir sauszemes ziedaugi, kas pieder pie Rutaceae dzimtas, Aurantioideae apakšdzimtas, citrātu cilts un citrīnu apakšcilts (1. tabula)[8]. Citrusaugļu ģintī ir daudz veidu vai veidu sugas, kas atšķiras pēc augļiem, ziediem, lapām un zariem. Citrusaugļu ģints taksonomija ir sarežģīta un pretrunīga, galvenokārt sugu un ģinšu seksuālās saderības un poliembrionijas dēļ, kas nosaka un reproducē mātes genotipus. Klasifikācijas kritēriji galvenokārt balstās uz morfoloģiskajām īpašībām. Citrusaugļu taksonomijā ir divas galvenās sistēmas: Swingle un Reece (1967) sistēma [9] un Tanaka (1977) sistēma [10]. Šie divi autori iepazīstināja ar diviem dažādiem klasifikācijas jēdzieniem. Swingle spēja identificēt tikai 16 citrusaugļu sugas, savukārt Tanaka definēja 156 sugas.cistančsSwingle un Reece (1967) klasifikācija, kuras pamatā ir augļu ēdamība, izšķir Eucitrus apakšģints, kurā tiek grupēti visi kultivētie taksoni, un Papeda apakšģints [9]. Pēdējā minētā apakšģints sastāv no sešām sugām: C. migrant Wester (šobrīd C.hystrix DC sinonīms), C. ichangensis Swing (šobrīd Citrus caoaleriei H.Lev.ex Cavalerie sinonīms), C. hystrix DC. C. latipes (Swingle)Yu. Tanaka, C.celebica Koord (pašlaik Citrus hystrix DC. sinonīms) un C. macroptera Montr. (Sankara) (pašlaik Citrus hystrix DC. sinonīms).

Apakšģints Eucitrus ietver desmit kultivētas sugas: C.medica L. (citrons), C.au-Aurantium L. (skābais apelsīns) un C.sinensis (L.)Osbeck (saldais apelsīns), C.limon (L.) Osbeck (citrons), Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle (galvenais laims), C.maxima (Burm.) Mar. (pomelo), C. par-adisi Macfad. (greipfrūts), C.reticulata Blanco (mandarīna apelsīns), C. Indija Yu.Tanaka (Indijas savvaļas apelsīns) un C.tachibana (Tachibana orange), kas pašlaik ir C.reticulata Blanco sinonīms.

Tanaka taksonomija ir daudz detalizētāka nekā Swingle un Reece pieņemtā.cistanche AustrālijaPatiešām, Tanaka citrusu ģints iedalīja divās apakšģints sugās: Archicitrus un Metacitrus. Tādējādi galvenās atšķirības starp Swingle un Tanaka klasifikāciju attiecas uz citrusaugļu hibrīdu, šķirņu, pumpuru plankumu un variantu taksonu atzīšanu par īstām botāniskām sugām. Tanaka (1977) tos uzskatīja par absolūtām botāniskām sugām; no otras puses, Svingls un Rīss tās nepieņēma kā patiesas taksonomiskas sugas.

3. Citrusaugļu flavonoīdi: struktūra, klasifikācija un biosintēze

3.1.Citrusaugļu flavonoīdu struktūra un klasifikācija

Flavonoīdi ir svarīga dabisko produktu klase; jo īpaši tie pieder pie polifenolu savienojumiem, un tos sintezē augi, izmantojot primāro vai sekundāro metabolismu, kas aizsargā pret īstermiņa vai ilgtermiņa draudiem un spēlē galveno funkciju augu attīstībā un reprodukcijā l2J. Flavonoīdi ir plaši izplatīti visā augu valstī, un tie ir saistīti ar daudziem ieguvumiem veselībai [13]. Tās ir galvenā fitoķīmisko vielu klase, kas atklāta citrusaugļos, īpaši mizās, mīkstumā un sēklās. Flavonoīdi ir mazmolekulāras polifenola vielas, kurām ir vienāds piecpadsmit oglekļa (C6-C3-C6) pamata karkass, kas sastāv no diviem fenilgredzeniem (A un B), kas savienoti ar heterociklisku pirānu vai pirona gredzenu. (C) centrā atkarībā no to aizvietotājiem. Flavonoīdus iedala flavonolos, antocianidīnos, flavanonos, flavonos un halkonos [14]. Vispārējā flavonoīdu struktūra un numerācijas sistēma, ko izmanto, lai atšķirtu oglekļa pozīcijas ap molekulu, ir parādītas 2. tabulā. Trīs fenola gredzeni, kas veido flavonoīda molekulu, tiek saukti par pirāna gredzeniem. Citrusaugļu flavonoīdus iedala trīs galvenajos veidos, proti, flavanonos, flavonos un flavonolos [15]. 2. tabulā ir parādīta citrusaugļu flavonoīdu klasifikācija un galveno flavonoīdu ķīmiskās struktūras. Galvenie citrusaugļu sugās sastopamie flavonoīdi ir hesperidīns, narirutīns, naringīns un eriocitrīns.

3.2.Flavonoīdu biosintēze

Pirms flavonoīdu ceļa ir vispārējais fenilpropanoīdu ceļš, kurā trīs enzīmi ir iesaistīti aminoskābes fenilalanīna pārvēršanā par 4-kumaroil-CoA. pirmais enzīms, fenilalanīna amonjaka liāze (PAL:EC

4.3.1. katalizē aminoskābes pārveidi

fenilalanīns pārvēršas par kanēļskābi, izdalot amonjaku (NH3), pēc tam divus citus enzīmus (fermentu cinnamāts 4-hidroksilāze (C4H: EC1.14.14.91), kam seko 4-kumarāts- CoA ligāze (4CL: EC6.2.1.12)), katalizē reakciju, kuras rezultātā iegūst 4-kumaroil-CoA, kas ir svarīgs flavonoīdu ceļa prekursors [12,13]. Flavonoīdu biosintēze rodas no fenilpropanoīdu ceļa, un to ierosina divi prekursori, ko sauc par malonil-CoA un p-kumaroil-CoA (1. attēls). Pēc trīs acetāta vienību kondensācijas no malonil-CoA ar vienu p-kumaroil-CoA molekulu veidojas naringenīna halkoni. Naringenīna halkons, galvenais daudzu ziedu, lapu un augļu pigments, tiek pārveidots par naringenīnu ar halkona izomerāzi (CHI) vai neenzimātiski in vitro [14,15].cistanche priekšrocībasTiek uzskatīts, ka šī reakcija, ko katalizē halkona sintēze (CHS: EC 2.3.1.74), ir galvenais regulējošais posms flavonoīdu sintēzē. Tas katalizē halkonu stereospecifisko izomerizāciju līdz tiem atbilstošajiem (2S)-flavanoniem, izmantojot skābju-bāzes katalīzes mehānismu; nestabilo halkona formu parasti izomerizē enzīms halkona izomerāze (CHI: EC 5.5.1.6), veidojot strukturālos prekursorus plaša spektra flavonoīdiem, piemēram, flavonoliem, flavanoniem, antocianīna glikozīdiem un citiem atvasinātiem savienojumiem (1. attēls).

1. attēls. Augu flavonoīdu biosintēzes ceļš [15]. Fermenti katrā posmā ir norādīti šādi: PAL, fenilalanīna amonjaka liāze; C4H, cinnamāta 4-hidroksilāze; 4CL, 4-kumarāta-CoA ligāze; CHS, halkona sintāze; CHI, halkona izomerāze; F3H, flavanona 3-hidroksilāze; F3'H, flavonoīda 3'-hidroksilāze; DFR, dihidroflavonola 4-reduktāze; FNS, flavonola sintāze; FLS, flavonola sintāze; LAR, leikoantocianidīna reduktāze; ANS, antocianidīna sintāze; UFGT, UDP-glikoze: flavonoīdu-3-O-glikoziltransferāze.

neohesperidoze ({{0}}OaL-ramnosil-D-glikoze) ir saistīta 7. pozīcijā [28]. Hesperidīns (0.002 līdz 9,42 mg/g mizas sausā veidā) [29,30] ir galvenais flavanons visās citronu šķirnēs, savukārt diosmīna un eriocitrīna līmenis ir viszemākais [31]. Mandarīna miza ir bagāta ar hesperidīnu (3,95 līdz 80,90 mg/g mizas sausā veidā)[32,33], narirutīnu (7,66 līdz 15,3 mg/g mizas sausā veidā)[22,34] un naringīnu (0,54 līdz 0,65 mg/g). mizu sausā veidā)[32,33]. Naringīns ir visizplatītākais flavonoīds greipfrūtā un rūgto apelsīnu mizās, kas piešķir raksturīgu rūgtu garšu (10,26–14,40 mg/g mizas sausā veidā)[29,35].

Citrusaugļu mizas satur arī polimetoksilflavonus, piemēram, sinensetīnu ({0}}.08 līdz 0,29 mg/g sausā veidā), nobiletīnu (0,2 līdz 14,05 mg/g). sausnas), mandarīnu (0,16 līdz 7,99 mg/g sausnas) un heptametoksikflavonu [26,36-38]. Citrusaugļu mizās nelielos daudzumos ir glikozilētie flavoni, piemēram, diosmīns, jumta līnija, izorhoifolins un luteolīns. Citrusaugļu mizās ļoti mazos daudzumos ir arī citi flavonoīdi, piemēram, flavonoli (kvercetīns, rutīns, miricetīns un kaempferols) [39].

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka citrusaugļu sēklu un lapu ekstrakti satur lielu daudzumu fenola savienojumu, piemēram, flavonoīdus [40,41]. Naringīns ir visizplatītākais flavonoīds greipfrūtu sēklās (0,2 mg/g sēklu)[41]. Flavonoīdu saturs citrusaugļu mizās ir daudz augstāks nekā sēklās. Augos un pārtikā tie parādās galvenokārt kā glikozīdi [42].

5. Citrusaugļu flavonoīdu ekstrakcijas metodes

Tika atklāts, ka citrusaugļu flavonoīdi ir visuresoši praktiski visās dažādu sugu citrusaugļu porcijās 45. Ekstrakcija ir izšķirošs analītiskā procesa posms, un tās panākumi būtiski ietekmē gala rezultātu kvalitāti [46]. Flavonoīdus var izolēt, noteikt un raksturot tikai pēc atbilstošas ​​ekstrakcijas procedūras. Parasti bioaktīvo savienojumu ekstrahēšanai var izmantot vairākus procesus, no kuriem daudzi lielākoties ir palikuši nemainīgi simtiem gadu. Visām šīm stratēģijām ir vieni un tie paši mērķi: (a) atlasītu bioaktīvo ķīmisko vielu ekstrakcija no sarežģītiem augu paraugiem; (b) uzlabot analītisko metožu selektivitāti un novērst traucējumus, kas varētu mainīt analīzi; un (c) uzlabojot biotestu jutību, palielinot mērķa savienojumu koncentrāciju pirms analīzes [46-48].

5.1. Tradicionālās ekstrakcijas metodes

Bioaktīvo ķīmisko vielu iegūšanai no augu avotiem var izmantot dažādas tradicionālās ekstrakcijas procedūras. Bioaktīvo ķīmisko vielu atgūšana no augu matricām, izmantojot parastos šķīdinātājus, tiek saukta par parasto ekstrakciju (ar vai bez termiskās apstrādes)[49J. Lielākā daļa šo pieeju balstās uz dažādu izmantoto šķīdinātāju ekstrakcijas jaudu, kā arī siltuma un/vai sajaukšanas izmantošanu. Zināmās parastās procedūras bioaktīvo ķīmisko vielu ekstrakcijai no augiem ir (1) macerācija, (2) infūzija, (3) novārījums, (4) nepārtraukta karstā ekstrakcija (Soksleta ekstrakcija), (5) hidrodestilācija un (6) perkolācija.

5.2. Nekonvencionālas ekstrakcijas metodes

Mērķa savienojumu noārdīšanās augstās temperatūras un ilgu ekstrakcijas laiku šķīdinātājos dēļ ir galvenā problēma, ar ko saskaras klasiskās ekstrakcijas tehnikas. Pamatojoties uz to, dažādu ekstrakcijas stratēģiju atrašana šīs grūtības pārvarēšanai kļūst par kritisku soli, lai uzlabotu ieguves efektivitāti un/vai selektivitāti. Vai arī izmantojot īpašus palīglīdzekļus/energoietilpīgus intrantus, piemēram, ekstrakciju ar mikroviļņu palīdzību 50], spiediena šķidruma ekstrakciju [51, superkritiskā šķidruma ekstrakciju [52], ekstrakciju ar ultraskaņas palīdzību, ekstrakciju ar aukstu plazmu [53], augstspiediena Ekstrakcija ar impulsu palīdzību [54], ekstrakcija ar impulsu elektriskā lauka palīdzību [55] un ekstrakcija ar enzīmu palīdzību [56] ir labi dokumentēta zinātniskajā literatūrā kā efektīva alternatīva. Kopumā, pētot augu izcelsmes ķimikālijas, ekstrahēšanai izmantotā metode un šķīdinātāji ir rūpīgi jāpieņem [57]. Šajā kontekstā tiek apspriestas dažas no netradicionālajām ekstrakcijas metodēm.

5.2.1. Ekstrakcija ar ultraskaņas palīdzību (AAE)

Ekstrakcija ar ultraskaņas palīdzību ir jauna tehnoloģija, kas tiek izmantota, lai iegūtu dabiskus produktus, kuru ekstrakcija, izmantojot tradicionālās metodes, iepriekš prasīja daudzas stundas. Sākotnēji to izmantoja pārtikas konservēšanai, bet pēdējā desmitgadē to izmantoja arī labvēlīgo vielu (galvenokārt polifenolu) ekstrahēšanai. Metodes vienkāršības dēļ ir dokumentēti ieguvumi, piemēram, samazināts ekstrakcijas laiks, palielināta ekstrakta iznākums un ūdens kā šķīdinātāja izmantošana, kas samazina organisko šķīdinātāju izmantošanu. Tāpēc, lai izvairītos no nevēlamām reakcijām, ko rada AAE, un maksimāli palielinātu ekstrakcijas lauku, ekstrakcijas parametri (piemēram, ekstrakcijas ilgums, šķīdinātāja sistēma un, ja iespējams, ASV frekvence) ir jānoregulē pirms ekstrakcijas procesa izstrādes [58]. Londono-Londono u.c. 2010. gadā veica citrusaugļu mizu flavonoīdu ekstrakciju no C, Sinensis, C.latifolia un C.reticulata optimālos ultraskaņas apstākļos 60 kHz, 40 grādi 1 stundu, kā šķīdinātāju izmantojot metanolu [59].

5.2.2. Virskritiskā šķidruma ekstrakcija (SFE)

Superkritiskā ekstrakcija ir moderns paņēmiens, kurā izmanto gāzes, kas pārsniegušas savu kritisko spiedienu un temperatūru, kā rezultātā tiek iegūts šķidrums, kura īpašības ir starp gāzi un šķidrumu [60]. Superkritiskā CO2 ekstrakcija (izmantojot CO2 kā šķīdinātāju, galvenokārt tā pielāgojamības, pieejamības un zemo izmaksu dēļ) ir vēlama pieeja daudzu aktīvo savienojumu ekstrahēšanai. Neskatoties uz to, ka jebkuru gāzi var izmantot kā superkritisku šķidrumu [61], jo flavonoīdi ir polāras molekulas, SFE ir nepieciešams līdzšķīdinātājs, piemēram, etanols vai metanols]62]. Tika veikts pētījums, lai no C.depressa var Hayata iegūtu nobiletīnu un tangeritīnu. Autori kā šķīdinātājus pārbaudīja gan metanolu, gan etanolu. Saskaņā ar nosacījumiem, par kuriem ziņots viņu rakstā, Lee et al. [36] atklāja, ka SFE nodrošina lielāku flavonoīdu daudzumu (plus 7 procenti) nekā AAE.

6. Citrusaugļu flavonoīdi un hroniskas slimības

Dažu pēdējo desmitgažu laikā vairāki epidemioloģiskie pētījumi ir parādījuši fenola savienojumu, piemēram, flavonoīdu, lielas uzņemšanas ietekmi uz letālām slimībām, īpaši to lomu sirds un asinsvadu slimību un vēža profilaksē. Flavonoīdu ietekmes uz veselību darbības mehānismu galvenokārt nodrošina lipīdu un DNS oksidācijas (antioksidantu aktivitātes) inhibīcija un gēnu ekspresijas kontrole [63,64]. Flavonoīdu ietekme uz veselību ir šāda.

6.1. Antioksidanta darbība

Flavonoīdi spēj attīrīt skābekļa brīvos radikāļus, pārnesot elektronu vai ūdeņradi. Nesapāroto elektronu var delokalizēt visā aromātiskajā ciklā. Tomēr tas var turpināt attīstīties saskaņā ar vairākiem procesiem, vai nu reaģējot ar radikāļiem vai citiem antioksidantiem, vai ar biomolekulām. Fenolu antiradikālā aktivitāte ir saistīta ar flavonoīdu oksidācijas potenciālu [65]. Flavonoīdu antioksidantu aktivitāti var izraisīt pārejas metālu kompleksa veidošanās. Patiešām, tie paātrina reaktīvo skābekļa formu veidošanos. Turklāt flavonoīdu kompleksēšana ar pārejas metāliem var uzlabot to antioksidantu spēju, samazinot to oksidācijas potenciālu [65, 66]. Flavonoīdi ir pazīstami ar savu spēju inhibēt vairākus enzīmus, tostarp jo īpaši oksidoreduktāzes, kas katalītiskā cikla laikā ietver radikāļu sugas (piemēram, lipoksigenāzi, ciklooksigenāzi, monooksigenāzi, ksantīna oksidāzi, fosfolipāzi A2 un proteīnkināzi) [65]. ]. Pateicoties to antioksidanta spējai, flavonoīdus izmanto vairākās jomās. Vairākos pētījumos ierosināts aizstāt sintētiskos antioksidantus, piemēram, butilhidroksilokāli un butilhidroksitoluolu, ar dabīgiem antioksidantiem, jo ​​tie ir toksiski, lai veicinātu vēža šūnu attīstību [67].

6.2.Pretkancerogēna darbība

Tika konstatēts, ka citrusaugļu flavonoīdiem (flavanoniem un polietoksi vēlīnām flavoniem) ir interesantas īpašības farmācijas jomā. Šie savienojumi to īpašību dēļ palīdz novērst noteiktas slimības, piemēram, vēzi [68]. Pēdējos gados daudzi pētījumi ir parādījuši, ka pastāv saikne starp flavonoīdu uzņemšanu un to iespējamo terapeitisko pielietojumu pret vēzi. Jagetia et al. [69] parādīja, ka flavonoīdiem ir antimutagēna iedarbība, aizsargājot DNS no oksidatīviem bojājumiem un neitralizējot brīvos radikāļus, kas izraisa mutācijas. Citi pētījumi parādīja, ka flavonoīdi varētu būt saistīti ar antiproliferatīviem mehānismiem [42]. Pētījumi ar pelēm parādīja, ka hesperetīna uzņemšana veicināja proliferējošā šūnu kodola antigēna inhibīciju un aromatāzi ekspresējoša MCF-7 audzēja augšanas kavēšanu pelēm ar olnīcu izņemšanu bez aizkrūts dziedzera [70,71]. Hesperetīns kā hesperetīna glikozīds izraisīja šūnu apoptozi, veicot p53 ekspresiju un peroksisomu proliferatora aktivētu receptoru-gamma [72]. Nesenā pētījumā naringenīns parādīja antimutagēnas modifikācijas, aktivizējot DNS atjaunošanos pēc oksidatīviem bojājumiem cilvēka prostatas vēža šūnās [73]. Pašreizējie pētījumi liecina, ka didimīns, tipisks uztura glikozīdu flavonoīds, kas pazīstams arī kā neoponcirīns, demonstrēja antiproliferatīvu iedarbību uz krūts vēzi [74]. Turklāt tangeretīnam un nobiletīnam var būt antiangioģenēzes aktivitāte, inhibējot angiogēno diferenciāciju un šūnu cikla apstāšanos krūts un cilvēka resnās zarnas vēža šūnu līnijās [75, 76]. Rezumējot, vairāki pētījumi parādīja, ka flavonoīdi var iedarboties pret kanceroģenēzi, bloķējot metastāžu kaskādi, kavējot vēža šūnu mobilitāti asinsrites sistēmās, proapoptozi, bloķējot šūnu cikla progresēšanu un antiangioģenēzi [19].

6.3. KardiooasSkulārie efekti

Sirds un asinsvadu slimības ir vispārīgs apzīmējums stāvokļiem, kas ietekmē sirdi un asinsriti, tostarp koronāro artēriju slimības, piemēram, stenokardiju un miokarda infarktu. To var izraisīt augsts asinsspiediens, diabēts, aptaukošanās, augsts holesterīna līmenis asinīs utt. Cukura diabēts izraisa pastiprinātu iekaisumu, un oksidatīvais stress arī pasliktina endotēlija šūnu disfunkciju. Ar flavonoīdiem bagāti pārtikas produkti, piemēram, citrusaugļi, var veicināt kardioprotektoru iedarbību, kas galvenokārt izriet no to antioksidantu un pretiekaisuma darbību [77]. Hesperidīnam ir pretaptaukošanās un hipoglikēmiska iedarbība, regulējot glikozes metabolismu [78]. Didīms kavē dažādu iekaisuma citokīnu un kemokīnu izdalīšanos no cilvēka nabas vēnu endotēlija šūnām, kas apstrādātas ar augstu glikozes līmeni [79]. Pētījumi ar pelēm liecināja par iespējamu hesperetīna, hesperidīna, naringenīna un naringīna vazorelaksējošu iedarbību, inhibējot dažādus fosfodiesterāzes izoenzīmus [8081]. Vēl viena flavonoīdu ietekme uz asinsvadu sistēmu ir trombocītu agregācijas kavēšana un trombu veidošanās samazināšana [63]. Citā pētījumā ar pelēm, kuras baroja ar holesterīnu bagātu diētu, naringenīns uzrādīja holesterīna un aknu triacilglicerīna koncentrācijas samazināšanos plazmā [82].

6.4. Pretmikrobu iedarbība

Tika veikti plaši pētījumi par flavonoīdu ietekmi uz mikrobu attīstību. Saskaņā ar Kaul et al.[83] hesperidīnam ir pretvīrusu aktivitāte pret dažādiem vīrusiem (ti, paragripu, poliomielītu un herpes). Saskaņā ar neseno pētījumu, ko veica Vikram et al. (2011) [84], tika pierādīts, ka naringenīnam ir pretmikrobu iedarbība uz Salmonella typhimurium, mazinot virulenci un šūnu kustīgumu [84]. Cits pētījums parādīja, ka naringenīns, kaempferols, kvercetīns un apigenīns var ietekmēt šūnu-šūnu signālu antagonistus un kavēt E.coli bioplēves veidošanos. Turklāt naringenīns var samazināt gēnu ekspresiju, kas kodē tipa sekrēcijas sistēmu Vibrio [85]. Shetty et al. ierosināja, ka no C.sinensis un C.limon mizas ekstrahētajiem flavonoīdiem piemīt pretmikrobu iedarbība pret zobu kariesa baktērijām Streptococcus mutans un Lactobacillus acidophilus [86].

6.5. Citi bioloģiskie efekti

Papildus iepriekš minētajiem bioloģiskajiem efektiem tika pārskatītas arī vairākas citrusaugļu bioaktivitātes no jaunākajiem pētījumiem. Citrusaugļu flavonoīdiem ir vairākas pretnovecošanās aktivitātes. In vitro pētījums parādīja, ka no C.reticulata ekstrahētajiem flavonoīdiem ir spēcīgs antikolagenāzes un antielastāzes potenciāls [87]. Marokā, saskaņā ar Bencheikh et al, citrusaugļu sugas (citronu, laimu, novecojušu akmens rozi un saldo apelsīnu) plaši izmanto nieru problēmu, tostarp nierakmeņu, kolikas un mazspējas, ārstēšanā [88]. Murata et al. parādīja, ka gan hesperetīnam, gan naringenīnam, kas iegūts no citrusaugļiem, ir antialerģiska iedarbība uz žurku bazofilo leikēmiju RBL-2H3 šūnām. In vivo un in vitro rezultāti liecina, ka šīs molekulas var mazināt alerģijas simptomus, inhibējot proteīnkināzes B (Akt) fosforilēšanos un degranulācijas kavēšanu, nomācot ceļa signālus [89]. Ir arī daudz pētījumu par dzīvnieku modeļiem, kas apraksta flavonoīdu pozitīvo ietekmi uz nervu sistēmu. Kawahata et al pētījums.[90] liecina, ka no C.depressa iegūtais nobiletīns var uzlabot mācīšanos un atmiņu. Turklāt pētījums parādīja, ka pastāv saikne starp hesperetīna un naringenīna uzņemšanu un mazāku cerebrovaskulāro slimību un astmas sastopamību [91].

7. Citrusaugļu flavonoīdu rūpnieciskais pielietojums

Flavonoīdus, kas iegūti no citrusaugļiem, jau izmanto kā dabiskus antioksidantus:

Farmaceitiskie un uztura bagātinātāji: flavanonus un polietoksi vēlīnās flavonus, kas iegūti no citrusaugļiem, galvenokārt izmanto kā dabiskus antioksidantus farmaceitisko produktu sastāvā. Tos izmanto daudzos vitamīnu kompleksos un kā atsevišķu zāļu aktīvās sastāvdaļas (asinsrites sistēmas slimības)[6,90,91]. Citrusaugļu blakusproduktu apstrāde varētu būt nozīmīgs flavonoīdu avots, pateicoties lielajam saražotās mizas apjomam, turklāt tā ir ar D-limonēnu bagātas ēteriskās eļļas avots. Augļu atliekas no C.aurantium, kas parasti tiek izmestas kā atkritumi, var tikt izmantotas, lai iegūtu vērtīgus uztura produktus [92].

Lauksaimniecības pārtikas rūpniecība: pārtikas rūpniecībā naringīnu izmanto, lai aromatizētu dzērienus, saldumus un konditorejas izstrādājumus, jo tam ir raksturīga rūgta garša [35]. Turklāt, ņemot vērā to antioksidantu aktivitāti, hesperidīnam un narirutīnam ir aizsargājoša iedarbība pret lipīdu peroksidāciju vai nu saulespuķu eļļā, kas uzglabāta 24 dienas augstā temperatūrā, vai cepumos[33]. Citrusaugļu mizu izmantoja arī hesperidīna un neohesperidīna ražošanai dihidrohalkonu sintēzei. Šos savienojumus izmanto pārtikas rūpniecībā kā saldinātājus un garšas pastiprinātājus [93]. Turklāt antocianīnus, kas iegūti no flavonoliem, izmanto kā krāsvielas (E163) konditorejas izstrādājumos, piena produktos un desertos vai lai kompensētu augļu krāsas izmaiņas, ko izraisa noteikti apstrādes posmi [94].

Citi rūpnieciski pielietojumi kā korozijas inhibitori:

Tika veikti vairāki pētījumi par flavonoīdu ietekmi uz oglekļa tēraudu un varu[94,95]. Mhiri et al.2017 [95] pētīja neohesperidīna un naringīna oglekļa tērauda korozijas kavēšanu sālsskābes klātbūtnē. Al-Qudah rakstā daži flavonoīdu savienojumi, piemēram, apigenīns, luteolīns un kvercetīns, tika izmantoti, lai pētītu vara koroziju slāpekļskābē [96]. Autori ziņoja, ka vara korozijas kavēšana palielinās, palielinoties flavonoīdu koncentrācijai.

8. Secinājumi

Lai gan mūsu pārskats koncentrējās uz citrusaugļu sugu flavonoīdiem, to biosintēzi, klasifikāciju un terapeitiskajām aktivitātēm, šajā pārskatā tika apspriestas arī tradicionālās un netradicionālās metodes. Citrusaugļu sugas tiek uzskatītas par vienu no ekonomiski svarīgākajiem bioloģiskajiem resursiem, jo ​​tās satur daudzveidīgu fitoelementu un fitoķīmisko vielu klāstu ar daudzsološām terapeitiskām īpašībām. Līdz šim no citrusaugļu sugām iegūtus flavonoīdus saturošu farmaceitisko līdzekļu radīšana joprojām ir sarežģīta, galvenokārt saistīta ar šo savienojumu identificēšanu, ekstrakciju un attīrīšanu. Turklāt, lai pilnībā izprastu citrusaugļu flavonoīdu ietekmi, ir vajadzīgi vairāk pētījumu (galvenokārt randomizēti kontrolēti klīniskie pētījumi).

Šis raksts ir izvilkts no Appl. Sci. 2022, 12, 29. https://doi.org/10.3390/app12010029 https://www.mdpi.com/journal/applsci